La tomate Intense sera présentée sur le stand Valstar pendant le Fruit Logistica.
« Cette tomate prune est idéale pour la découpe, en raison de sa structure ferme et de sa faible perte de jus », déclare le responsable marketing Henny van de Wetering de Valstar Holland.
« Tout le monde la reconnaît. Lorsque vous coupez une tomate, la planche à découper est pleine de jus de tomate et la tranche de tomate se dégrade ; quand vous apportez un sandwich à la tomate au travail le matin, il ne vous reste plus qu'un sandwich humide et collant pour le déjeuner. Mais pas avec la tomate Intense ! »
« Parce que la tomate perd un peu de son jus et conserve sa structure ferme, elle est pratique pour la transformation. Elle est idéale pour le pain, la bruschetta, les salades comme la Caprese et la pizza. Vous pouvez facilement couper la tomate en fines tranches ou en petits cubes et elle a un goût agréable et frais », explique Henny. « La tomate se distingue par ses propriétés uniques et ne doit donc pas manquer dans l'étagère des légumes. C'est un bon complément à avoir avec toutes les autres tomates. Le produit est disponible sur le marché allemand depuis plusieurs années maintenant et le nombre de consommateurs ne cesse d'augmenter. »
Des recherches de l'Intense, chez les Allemands, ont montré qu'ils trouvaient les propriétés de cette tomate très convaincantes. Ce qui est particulièrement positif, c'est sa chair solide qui est idéale pour trancher et la faible perte de jus.
Grâce à ces caractéristiques, de nombreux consommateurs restent fidèles à la marque, 87 % se considèrent donc comme fan.
Un nouvel emballage durable
Valstar a mis au point un nouvel emballage pour mieux mettre en valeur les caractéristiques de la tomate Intense. Sous le logo Intense, « die Schnittfeste » (litt. « résistance à la coupe ») a été ajouté pour souligner la structure ferme de la tomate. Les applications les plus utilisées sont illustrées et vous pouvez trouver une recette de pizza et de sandwich sur l'emballage, permettant en un clin d’œil de voir comment se servir de la tomate.
Le thème de la durabilité est incontournable. Le nouvel emballage se compose en grande partie de carton, qui est fabriqué à partir de papier certifié FSC (Forest Stewardship Council) à 100 %. Mais pourquoi alors une fenêtre en plastique ? Pour la protection du produit. En outre, la recherche a montré que la visibilité du produit est très importante pour que le consommateur puisse évaluer l'état de la tomate.
Personne ne souhaite rentrer à la maison avec des tomates endommagées. La fenêtre est constituée d'une feuille de PLA (acide polyactique), un bioplastique fabriqué à partir d'une source végétale renouvelable, qui est en plus compostable.
Lors des 5, 6 et 7 février au Fruit Logistica, venez visiter Valstar (Hall 3.2 - Stand 27) pour un aperçu du nouvel emballage et de la découpe.
Pour plus d'informations :
Valstar
Henny van de Wetering
ABC Westland 110
2685DB Poeldijk,
Pays-Bas
[email protected]
www.valstar.nl
