Benjamin Vincent, Blue Whale :

« Nos barquettes carton 4 fruits de la gamme bio seront en magasin dès début mars »

A l’occasion du Fruit Logistica 2020, Blue Whale a présenté sa barquette 4 fruits Élément Terre Bio constituée à 99,6 % de matière cartonnée. « Nous avons commencé à développer le projet un peu avant le début de la saison en septembre. Après quelques mois de réflexion quant au design et au développement de la barquette, nous avons décidé de la présenter à nos clients et de la lancer à l’occasion du Fruit Logistica », explique Benjamin Vincent, Chef de Produits Bio chez Blue Whale.


 
« Aujourd’hui, environ un tiers des ventes de notre gamme Élément Terre Bio concerne le pré-emballé à savoir barquettes et sachets. Depuis presque deux ans, nous avons remplacé le sachet plastique par un sac home-compost et l’objectif à terme est de remplacer toutes nos barquettes film étirable et flow-pack par de la barquette carton ».
 
Si la barquette 4 fruits totalement recyclable est composée exclusivement de carton, le bandeau l’est à 96 % : « Bien que cette part de plastique ne représente qu’une infime partie du poids de l’emballage, à savoir 0.4 %, nous travaillons dans l’optique d’une élimination totale de la matière plastique sans altérer la solidité de l’emballage, afin d’arriver à une barquette 100 % carton surmontée d’un bandeau 100 % papier. Nos fabricants, que ce soit pour le bandeau ou la barquette sont par ailleurs français », explique Benjamin.

Aujourd’hui, c’est la variété tardive Dalinette, dont la saison se terminera en juin, qui sera la première pomme bio de la gamme Élément Terre Bio à être proposée dans ce nouvel emballage cartonné. « Nous recevrons très prochainement les barquettes 6 fruits et nous sommes dans l’attente également du format 8 fruits. Les premières fabrications ont été faites mardi. Certaines enseignes ont déjà confié être intéressées par la barquette 4 fruits. Nous sommes donc dans une phase de lancement pour rentrer en magasin dans les 15 prochains jours ». 
 
Dans un premier temps, Blue Whale proposera son nouveau produit sur les marchés français et belge. « Bien que cela représente encore un surcoût et que certains clients soient encore au début de la transition, les nouvelles lois nous aident à aller dans ce sens. Et en ce qui nous concerne, nous essayons d’être le plus réactif possible pour proposer quelque chose de cohérent sur notre gamme Élément Terre Bio », conclu Benjamin.
 
Pour plus d’informations :
Benjamin Vincent
Blue Whale
Tél. : +33 6 86 57 28 26
benjamin@blue-whale.com 
www.blue-whale.com 


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