La Pologne espère un mois de mars sans gel afin d'assurer une saison des pommes positive. Actuellement, les volumes sont faibles et la qualité est en baisse, mais si le pays aller jusqu'au mois d'avril sans que la température ne descende en dessous de 0, il pourrait se diriger vers une autre récolte exceptionnelle.
La saison des pommes de 2019 en Pologne a été difficile. Maintenant que les volumes se tarissent encore plus et que les problèmes de qualité persistent, les prix ont grimpé en flèche selon Mohamed Marawan, PDG de l'exportateur polonais de pommes SaraFruit.
« A l'heure actuelle, les volumes de pommes disponibles en Pologne sont très faibles. Entre ces faibles volumes, il est presque impossible de trouver des pommes de grande qualité en ce moment », explique-t-il. « Honnêtement, nous aurions pu avoir de meilleurs volumes et une meilleure qualité si nous nous étions mieux préparés aux gelées avec une pulvérisation correcte et en utilisant les bons systèmes d'irrigation. Cependant, malgré les problèmes de qualité, les prix des pommes sont en constante augmentation ».
Comme les stocks continueront de s'épuiser au cours des prochaines semaines, Mohamed envisage la nouvelle saison avec optimisme. « Actuellement, le temps en Pologne est chaud. Tellement chaud en fait, que les feuilles apparaissent déjà sur les arbres. Cela pourrait être mauvais, car si le froid se manifeste en mars, lorsque les pommiers commencent à fleurir, nous pourrions avoir une saison similaire à celle-ci avec de très faibles quantités et davantage de problèmes de qualité. Mais si nous parvenons à éviter toute gelée au mois de mars, je pense que nous nous dirigerons à nouveau vers des volumes importants, similaires à ceux de la saison 2018/2019 », a déclaré Mohamed Marawan.
À part attendre de voir ce que la nature réserve aux Polonais, il n'y a pas grand-chose que les producteurs et les exportateurs puissent faire. « Ce qui peut être amélioré, c'est l'utilisation du bon équipement dans les circonstances difficiles. La pulvérisation sera importante, tout comme un bon système d'irrigation par la pluie. Mais personnellement, je ne pense pas que le froid nous atteindra à temps. La nature ne peut jamais être vraiment prédite, mais comme nous sommes arrivés jusqu'ici sans véritable froid, je pense que le temps sera beau pour les prochaines semaines. Je crois que nous nous dirigeons vers une grande saison avec de gros volumes », conclut Mohamed Marawan.
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Mohamed Marawan
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