Après une période de faibles volumes sur le marché du raisin, l'offre est à nouveau suffisante sur le marché. « Il y a quatre semaines, il y avait peu de raisins blancs sans pépins sur le marché, mais à cause du virus en Asie, le Chili a envoyé davantage de raisins en Europe. Le marché du raisin blanc sans pépins est actuellement bon. Les prix sont à un bon niveau et les ventes se déroulent sans problèmes. Il n'y a pas vraiment de pénurie, mais on ne peut pas non plus parler d'offre excédentaire », déclare Henk Vlaeminck de Van Dijk Foods Belgique.
« Cependant, il y a une certaine pression sur le marché des raisins rouges sans pépins. Le volume sur le marché est suffisant et les ventes sont quelque peu décevantes. L'Afrique du Sud, le Chili et le Pérou sont actuellement en production. La qualité des raisins de ces trois pays est excellente. Le Pérou et l'Afrique du Sud ont de beaux raisins très juteux dans les tailles extra-large. La qualité des raisins chiliens est également excellente, mais les tailles sont un peu plus petites cette année en raison de la sécheresse à laquelle le pays a dû faire face ces derniers temps. La taille des raisins chiliens est moyenne à grande », explique Henk.
« En plus des raisins, la saison des fraises espagnoles se déroule également très bien. Elle a été un peu plus difficile pendant quelques semaines, mais ces dernières semaines, nous avons vendu beaucoup de fraises espagnoles », poursuit Henk. La saison espagnole des fruits à noyau commencera également bientôt chez Van Dijk Foods Belgique. « Nous attendons les premiers volumes vers la fin mars / début avril et jusqu'à présent, les attentes semblent très positives. »
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Henk Vlaeminck
Van Dijk Foods Belgique
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