Les raisins chiliens, mais aussi les premiers raisins indiens, sont arrivés récemment chez SFI Rotterdam. « Le marché est à la recherche », affirme Jan Marc Schulz. « Les prix des raisins blancs ont été extrêmement élevés ces deux derniers mois. Nous avons donc dû attendre de voir quand l'Inde arriverait sur le marché avec des volumes. Cela devient lentement le cas, et les prix devraient donc subir une plus grande pression ».
« Les prix des raisins indiens sont toujours aussi bons, mais les fournisseurs chiliens ont quelques euros supplémentaires en tête ces dernières semaines et peuvent donc parfois être déçus », poursuit Jan Marc, qui remarque ensuite que la qualité alimentaire du Chili est toujours la meilleure.
Il s'attend à ce que les expéditeurs chiliens utilisent principalement le mois de mars pour approvisionner l'Europe en raisins. « Ensuite, ils cesseront consciemment. La tendance de ces dernières années est que si l'Inde arrive sur le marché avec des volumes, le Chili quittera rapidement le marché avec le Thompson Seedless.
Les volumes en provenance d'Afrique du Sud sont également en baisse et à partir d'avril, le marché des raisins blancs sera entièrement aux mains de l'Inde ».
Le Chili n'est pas au second plan, dans la course aux nouveaux cépages, mais les résultats ne sont pas aussi rapidement visibles qu'au Pérou, par exemple. « C'est purement climatique. Les grandes entreprises se sont débarrassées d'anciennes variétés pour en planter de nouvelles, mais le résultat n'est pas immédiatement visible l'année suivante ».
Le commerce de détail est en tout cas dans les starting blocks pour la promotion. « Tout le monde a attendu longtemps, car le raisin blanc en particulier était très cher. Maintenant, l'offre est plus importante sur le marché et le niveau général des prix sera poussé à la baisse par ces promotions », conclut Jan Marc.
Pour plus d'informations : 
Jan Marc Schulz
SFI Rotterdam
Marconistraat 31
3029 AG Rotterdam
Pays-Bas
[email protected]
www.sfifruit.com