Mercredi 4 mars, la saison des fraises a été inaugurée avec la vente des premières fraises introduites par BelOrta. Ces fraises ont été fournies par Wim Meyers de Meyers Softfruit ainsi qu'un autre producteur de fraises. « Nous avons commencé environ trois jours plus tard cette année par rapport à l'année dernière. Compte tenu des jours sombres, ce n'est pas trop mal. Nous avons donc réussi à bien inverser la tendance ces dernières semaines », déclare Wim Meyers de Meyers Softfruit.
« Nous proposons maintenant des fraises cultivées sous lumière pour la troisième année et sommes satisfaits de l'état actuel de la culture. Les fraises sont bien formées, nous avons donc de belles et grandes tailles et la qualité est bonne », poursuit Wim Meyers. « Nous constatons qu'il y a une forte demande pour les fraises belges. De nombreuses personnes demandent quand les stocks vont rouvrir et si on regarde les prix de la culture d'hiver, on peut dire que les fraises belges sont plutôt bien positionnées pendant les mois d'hiver. »
« On entend dire qu'il y aura des changements en Belgique et aux Pays-Bas en faveur de la culture sous lumière. La question est alors de savoir s'il s'agira d'une pure culture d'hiver ou d'un système comme le nôtre, qui consiste à forcer un peu pour pouvoir récolter trois semaines plus tôt. Le temps nous le dira. Tout ce qui est produit en début de saison ne sera alors plus produit en avril et en mai, ce qui pourrait entraîner une hausse des prix. Pour l'instant, reste à voir comment le marché va s'évaluer, mais il est certain qu'il y a un intérêt croissant pour la culture sous lumière », affirme Wim.
Dans quelques mois, la production de mûres et de baies rouges sous serre reprendra. « Nous espérons que la saison des mûres sera bien meilleure que l'année dernière. Le printemps dernier a été incroyablement mauvais pour les mûres. Les baies rouges que nous cultivons sont destinées au marché du frais. C'est toujours difficile à prédire, mais nous espérons avoir une belle saison de fruits rouges cette année », conclut Wim Meyers.
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Wim Meyers
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