L'avocat espagnol domine actuellement les marchés européens, mais il sera bientôt remplacé par les avocats péruvien et colombien, car leur disponibilité augmente.
« En février, les ventes d'avocats espagnols ont été lentes. Cette année, les ventes du produit espagnol s'arrêteront plus tôt car il y a eu un peu moins de production et des vents forts ont fait tomber beaucoup de fruits en janvier », a déclaré Jose Antonio Alconchel, directeur d'Alcoaxarquia, un producteur et distributeur d'agrumes subtropicaux et exotiques à Malaga et au Pérou. « Les ventes semblent fluctuer de plus en plus en raison de l'influence du coronavirus. Il y a des jours où il n'y a presque pas de ventes et d'autres où nous vendons deux fois plus que d'habitude. Cependant, le volume moyen vendu et les prix obtenus sont similaires chaque semaine », a-t-il ajouté.
Les premiers avocats biologiques péruviens de cette saison arriveront en Europe dans la douzième semaine. « Cette année, nous prévoyons d'augmenter nos volumes de 40 % pour atteindre 300 conteneurs d'avocats péruviens, car de nouvelles exploitations certifiées sont entrées en production. Depuis que nous avons ouvert notre filiale Alcoaxarquia Peru et que nous y avons notre propre production, nous avons augmenté nos volumes et notre activité. Nous avons apporté notre savoir-faire au Pérou et nous avons pu maintenir les mêmes paramètres de qualité que ceux que nous utilisons pour l'avocat à Malaga. Nos clients sont très satisfaits et nous en redemandent chaque année », déclare Jose Antonio Alconchel.
De plus, il faut savoir que 80 % de la production d'Alcoaxarquia est biologique. Les avocats produits en Espagne sont principalement destinés aux pays européens tels que la France, l'Allemagne, les Pays-Bas, le Royaume-Uni, la Scandinavie ainsi que les pays de l'Est. L'avocat péruvien est également envoyé aux États-Unis, à Shanghai, à Hong Kong et au Chili. « Le commerce a été fortement affecté en Asie du Sud-Est à cause du coronavirus. Cependant, les marchés semblent se rouvrir progressivement », a déclaré Jose Antonio Alconchel.
Une des premières entreprises espagnoles subtropicales à dépendre de l'énergie solaire
En effet, l'entreprise de Malaga est devenue l'une des premières entreprises du secteur des fruits subtropicaux en Espagne à dépendre à 100 % des énergies renouvelables.
« Le 20 février, les installations photovoltaïques ont commencé à fonctionner pour alimenter toute notre usine avec environ 120 600 kW. Nous avons investi plus de 650 000 euros l'année dernière pour avoir une production et une commercialisation plus durables en adaptant les machines d'emballage aux matériaux biocompostables et en passant à l'énergie renouvelable. Nous sommes totalement engagés dans la durabilité, de la culture des produits biologiques à leur manipulation et leur emballage », a déclaré Jose Antonio Alconchel.
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Jose Antonio Alconchel
Alcoaxarquía
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