Dans ce contexte de coronavirus, le commerce des fruits et légumes s’est compliqué. « Les conséquences sont grandes », rapporte José Illan, directeur commercial de l’exploitation familiale Le Tresacois. « Actuellement nous commençons à être touchés pour le kiwi. Nous sommes fournisseur de plusieurs écoles, mais avec toutes les écoles fermées maintenant des programmes vont être annulés. »
À partir de cette semaine Le Tresacois aura des volumes d’asperges significatifs. La campagne démarre 15 jours plus tôt que l’année dernière mais, en raison du coronavirus, les volumes seront commercialisés sur un marché assez calme. « Les consommateurs achètent plus de produits frais comme des pommes de terre et des carottes, mais pas forcément plus d'asperges que dans une situation normale. Ils sont aussi très tournés vers des produits qu’ils peuvent conserver plus longtemps. »
Malgré les deux semaines d’avance, Le Tresacois pourra fournir des asperges à Pâques et bien au-delà, jusqu'à la fin de saison. José pense qu'il va finalement surtout manquer d'asperges vertes, notamment à cause de la sécheresse.
Actuellement Le Tresacois se prépare à la campagne des abricots. « Nous nous attendons à avoir des volumes comparables à l’année dernière, c’est-à-dire 2 000 – 2 500 tonnes. »
Pour plus d’informations :
José Illan
Le Tresacois
208 Ancienne Route de Lyon
30330 Connaux
France
Tél. : +33 (0)6 51 22 16 98
jose04700@gmail.com