« La fermeture des marchés locaux et de plein air a considérablement réduit la demande en fruits et légumes. À ce jour, la clientèle de notre Ortomercato est réduite aux grossistes des provinces voisines, aux magasins, aux magasins de discount et aux plateformes logistiques distribuant dans plusieurs supermarchés. »
Salvatore Musso de Masterfruit Srl, opérant sur le marché horticole de Milan, a ajouté : « Depuis le début de l’état d’urgence nous avons perdu, jour après jour, 50 % de notre chiffre d'affaires. La situation n'est pas encourageante pour le moment, mais nous sommes convaincus que cet état d’urgence pourrait prendre fin et que la reprise se fera dès que possible. »
Il convient de mentionner que le marché des fruits et légumes de Milan est, en termes de volumes traités, le plus important d'Italie avec plus d'un million de tonnes déplacées par an. La fermeture des écoles, des cantines et de la quasi-totalité du réseau HoReCa limite fortement les quantités vendues.
Afin de rassurer tous les clients de l'Ortomercato di Milano, mais aussi de rappeler qu'il est nécessaire de respecter strictement le règlement, le conseil d'administration, et notamment à l'initiative du conseiller Bruno Barcella de la société Salvi, a publié et distribué un manuel contenant quelques recommandations. Voici le texte intégral ci-dessous :
« Compte tenu de l'état d'urgence auquel notre pays est confronté et pour lequel il n'est actuellement pas possible de prévoir une date de fin, comme l'ont d’ailleurs unanimement annoncé les médecins et les experts en infectiologie et largement diffusé par tous les médias, il est de plus en plus urgent de réduire au minimum toutes les situations d'interaction directe entre les personnes, même entre proches. »
« Compte tenu de l'importance vitale de la chaîne d'approvisionnement alimentaire en général, et plus encore en cette période, il est de notre devoir d’assurer la protection maximale de nos employés, de nos entreprises et de notre environnement et cela ne peut être possible que si vous apportez votre engagement à nos efforts.
Les grossistes opérant dans l'Ortomercato di Milano demandent donc tous les clients de respecter deux règles simples mais importantes :
- Passez les commandes de préférence en utilisant les moyens de communication à distance les plus courants (téléphone, fax, email, Whatsapp, etc.).
- Attendez que les marchandises soient livrées à votre véhicule. Dans le même temps, nous réitérons notre recommandation de respecter plus strictement les règles de base suggérées par les différents décrets concernant la distance interpersonnelle, l'adoption de dispositifs de protection (masques et gants) et l'interdiction de regroupement.
Les règles énoncées ci-dessus sont dans l’intérêt commun pour la protection et la sécurité de vous et de nos employés et des activités liées au secteur agroalimentaire. »
« Entre autres, un opérateur a été hospitalisé en soins intensifs. Heureusement sa santé s’est améliorée il y a quelques jours et il peut désormais respirer seul. Nous lui souhaitons, à lui et à toute sa famille, un rétablissement complet et nous souhaitons l'encourager à affronter cette période difficile avec force et ténacité », a conclu Salvatore Musso.