Fabien Lefebvre, Sofruce :

« Le coronavirus nous impose une logistique plus complexe »

« A ce jour, c’est sur le marché italien que l’impact est le plus significatif », affirme Fabien Lefebvre, Directeur Général de la société Sofruce. « Les volumes de nos commandes pour le Nord de l’Italie sont moins importants et la logistique plus complexe. Depuis maintenant deux semaines l’ensemble des marchandises marocaines que nous livrons habituellement directement en Italie transitent par notre plateforme de Perpignan, ce qui sature notre outil. Cette rupture de charge nous est imposée car une majorité de transporteurs ne veut pas se retrouver avec des camions bloqués en Italie. De là, les italiens rechargent les marchandises pour amener les produits dans leur pays ».
 
Si la logistique se complique en Italie, elle se complexifie également sur l’export avec l’intensification des contrôles aux frontières. « En interne, notre logistique avec le Maroc se tend au fur et à mesure puisque les rotations des camions sont ralenties. Ce qui sous-entend à court terme des coûts de fret plus importants et à moyen terme un manque de camions généralisé. Le Maroc Fruit Board a ouvert une ligne de transport de containers directement d’Agadir vers Port-Vendres mais elle sera active une fois par semaine seulement, ce qui ne résoudra pas tous les problèmes », explique Fabien Lefebvre.

« Le consommateur se recentre sur des produits basiques et stockables »
Pour l’instant, les volumes de ventes en France sont plus importants : beaucoup de gens se sont rendus dans les magasins ces derniers jours par peur de manquer de produits. « Cela fait cinq jours que les centrales d’achat sont particulièrement actives, certaines multipliant jusqu’à 3 fois leurs volumes habituels. A quelques jours du printemps, ce sont les produits de base tels que les pommes de terre, les carottes et les agrumes qui bénéficient le plus de cette période de stress. Ainsi, il est probable que la distribution des produits plus sensibles comme les fruits rouges perde de la vitesse dans les jours à venir malgré leurs grandes qualités nutritionnelles ».

« Nous essayons de rendre l’entrepôt le plus hermétique possible pour protéger nos collaborateurs »
Au sein même de l’entreprise, des adaptations ont dû être faites : « Grâce à la réactivité de notre service informatique et la bonne volonté des équipes, une grande partie des opérations est réalisée en télétravail. Dans les bureaux, nous devons être à peu près à 50 % de l’effectif, ce qui nous permet d’isoler les postes de travail au maximum. Cependant, au sein de l’entrepôt les effectifs sont incompressibles d’autant que nous limitons au maximum les intérimaires et les externes.

Tant qu’il nous reste 60 à 70 % de nos effectifs, nous sommes en capacité de fonctionner, de livrer nos clients et de distribuer nos produits jusqu’aux consommateurs finaux ».

« Les conditions climatiques ont favorisé un taux de sucre et une tenue de melons exceptionnels cette année »
La gamme de produits de l’entreprise Sofruce se décline en quatre piliers essentiels : les tomates, les agrumes et le melon, produits au Maroc et les fruits rouges, d’origine Espagne, Maroc et Portugal. « Nous sommes en plein pic d’activité en tomates et en fruits rouges. De la même façon, en melons, notre tonnage augmente chaque jour de manière significative ».
 
Cette année, la campagne de melons s’annonce particulièrement bonne : « Les conditions climatiques ont été optimales en production, favorisant ainsi à la fois des taux de sucres élevés et une tenue exceptionnelle. Jusqu’à Pâques, c’est la région de Dakhla qui produit le melon Charentais Vert le plus qualitatif disponible sur le marché. Tout ce que nous espérons, c’est conserver une logistique qui nous permette d’avoir des ventes fluides parce que le produit est vraiment au top », explique Fabien Lefebvre.
 
La consommation de melons en France déterminera la réussite de la saison : « Ce n’est pas comme la tomate ou les agrumes que l’on peut orienter sur d’autres marchés internationaux : la France et l’Italie restent les principaux marchés du melon de qualité ».
 
Pour plus d’informations :
Fabien Lefebvre
Sofruce
Grand St Charles - 135, av Georges Caustier
CS 22031 - 66011 Perpignan - France
Tél. : +33 (0)4 68 85 29 85
fabien.lefebvre@sofruce.com 
www.sofruce.com  


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