Koen Maes, Special Fruit :

« Garantir la disponibilité des avocats, des mangues, des fruits rouges et des légumes spéciaux est le plus important à l'heure actuelle »

« Maintenant que de nombreux pays sont dans une situation de « verrouillage » et que le secteur de la restauration est obligé de fermer ses portes, nous constatons également les conséquences du coronavirus », déclare Koen Maes de Special Fruit. « La demande est forte pour certains produits et la demande est en baisse pour d'autres produits. Il y a actuellement peu de demande pour les spécialités qui sont principalement utilisées dans le secteur de la restauration. La demande explose pour des produits plus conviviaux dans une gamme de prix inférieure. La demande par marché est également très variée. Tous les pays ont leurs propres mesures, de sorte qu'il n'y a pas de limite claire à la demande. »

« Actuellement, nous nous attachons principalement à assurer la continuité de nos principaux produits : avocats, mangues, fruits rouges et légumes spéciaux, dont les asperges. Nous n'avons pas encore trouvé de problèmes majeurs en termes d'approvisionnement. Mais le facteur logistique reste un maillon très incertain. Tout prend un peu plus de temps, car les vols sont annulés. Les chauffeurs peuvent subir des retards au passage des frontières, mais cela ne peut malheureusement pas être évité », explique Koen.

Bien que plusieurs collègues travaillent à domicile, Special Fruit est pleinement opérationnel. Tous les départements sont au travail et chacun fait de son mieux pour servir au mieux le client. « Les visiteurs ne sont malheureusement plus autorisés et les membres du personnel qui travaillent au bureau et dans les hangars doivent prendre suffisamment de distance. Nous ne prenons aucun risque dans cette situation, c'est pourquoi nous prenons les précautions nécessaires. Chaque jour, nous suivons de près l'évolution de la situation afin d'intervenir de manière plus stricte et proactive si nécessaire. Il existe une grande solidarité entre les collègues et nos partenaires. La prise de conscience dont nous avons besoin les uns les autres est fortement présente. »

Pour plus d'informations : 
Koen Maes
Special Fruit 
Europastraat 36
2321 Meer - Belgique
Tél. : +32 3 3170660
Koen.maes@specialfruit.be 
www.specialfruit.be 


Date de publication:
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