C'est une période incertaine pour tout le monde en ce moment, mais le commerce des produits frais reste globalement positif et comme l'offre de certains fruits passe de l'hémisphère nord à l'hémisphère sud, il pourrait y avoir certains défis à relever.
« Il semble qu'il n'y aura pas de surplus d'approvisionnement en fruits de l'hémisphère nord et, pour autant que nous puissions le dire pour le moment, l'approvisionnement de l'hémisphère sud semble être en bon état », explique Steve Maxwell de Worldwide Fruit qui fournit des fruits de l'hémisphère nord, des fruits à noyau et des avocats.
« Si tout se passe comme prévu, nous aurons un approvisionnement complet en fruits de grande qualité, mais nous savons que certains problèmes potentiels pourraient faire dérailler le processus. Les variables clés telles que la récolte et la demande sont bonnes. Pour l'instant, il n'y a pas de problèmes de personnel ou de logistique, mais nous savons que nous devrons réagir au fur et à mesure que les choses progresseront. Ce n'est pas une année normale, les effets du Covid-19 se répercuteront sur l'ensemble du secteur. Nous avons mis en place des mesures d'urgence et nous devons être prêts à réagir. Il y a aussi des problèmes de devises ».
Steve a déclaré qu'en ce moment les commandes sont fortes, qu'elles n'ont pas de problèmes de main-d'œuvre et que la logistique fonctionne bien. « Les détaillants ont été fantastiques en travaillant avec notre équipe pour nous guider dans ces eaux inconnues. Nous entendons dans les produits que les agrumes, les bananes et les pommes de terre ont connu la plus forte augmentation de la demande, mais nous avons également constaté une augmentation de 20 % de la demande pour nos produits, donc tout est en hausse ».
« Nous n'avons encore reçu aucune arrivée de Nouvelle-Zélande ou d'Afrique du Sud. Les deux pays sont dans une certaine mesure verrouillés, mais les industries agricoles sont encore capables de travailler presque à pleine capacité. Nous en sommes aux premières étapes du confinement dans de nombreux pays, mais pour l'instant, tous nos fournisseurs sont encore positifs ».
« Worldwide Fruit a suffisamment de main-d'œuvre pour le moment avec des plans solides en place, mais nous devons être conscients que cela pourrait changer en fonction de l'évolution du Covid-19 ».
L'entreprise fait également partie du projet lancé par le Fresh Produce Network à Spalding pour approvisionner les hôpitaux et les maisons de soins locaux en produits frais. Angie Stuart a fait un travail fabuleux dans ce domaine.
« Je suis très impressionnée par la façon dont tout le monde travaille en cette période difficile et éprouvante. La positivité et l'esprit d'initiative abondent tout au long de la chaîne d'approvisionnement, notre équipe, les transporteurs, les supermarchés - ils ont tous été brillants ».
Pour plus d'informations :
Steve Maxwell
Worldwide Fruit
Tél. :+441775717000
[email protected]
www.worldwidefruit.co.uk
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