A Metz, Henri Malassé, propriétaire des Jardins vitrés de La Maxe, a décidé de faire un geste à destination des personnes en première ligne dans la lutte contre le coronavirus.
« L’idée m’est venue alors que j’étais au bureau. Tout le monde applaudit le personnel soignant, mais je me suis dit que je pouvais aussi faire quelque chose », raconte Monsieur Malassé. Il a contacté le directeur de l’hôpital Claude-Bernard afin de venir offrir un panier de fruits et légumes à chaque membre du personnel soignant. « Il a accepté en précisant qu’ils étaient assez nombreux. Je lui ai répondu que ce n’était pas un souci ». Ainsi, 200 paniers ont été distribués. À l’intérieur « des radis, des salades, des concombres, des carottes et surtout les premières fraises de la saison. Il faut qu’ils puissent faire le plein de vitamines pendant cette période ! »
« L’idée est de mettre du baume au cœur, de redonner le sourire au personnel soignant qui prend des risques tous les jours pour aider les autres ». Quant au coût, le directeur estime que ce n’est pas ce qui importe : « Ce qui compte c’est d’aider le personnel de santé et de mettre l’accent sur l’entraide et de montrer que nous essayons de nous en sortir comme nous pouvons ».
Si la crise perdure, il n’exclut pas de renouveler l’opération : « C’est la première fois que nous le faisons, mais nous pourrons peut-être le refaire avec d’autres hôpitaux. À Schuman ou Mercy par exemple ».
Quant à l’hygiène de sa production sous serre, il précise « nous avons rapidement fait passer les consignes. Les employés portent des gants et pour certains des masques de protection. Nous avons également fait confectionner des masques en tissu et fermer le réfectoire pour éviter que nos employés ne s’y retrouvent confinés. Dans les serres, l’espacement entre les plants de concombres par exemple permet d’éviter les contacts entre les uns et les autres ».
Source : republicain-lorrain.fr
