« Il semble que l'argent que les gens dépensent habituellement pour les sorties soit désormais principalement consacré à la nourriture et aux boissons. Nous avons été extrêmement occupés depuis la crise du coronavirus. Au cours des premières semaines, nous avons vendu un nombre étonnant de pommes de terre, d'oignons et de carottes. Mais la demande d'asperges, de fraises et d'autres produits flamands locaux a également considérablement augmenté », explique Ellen Sebrechts de Groothandel Sebrechts.
« Les choux-fleurs ont été très chers ces derniers jours, mais malgré le prix élevé, nous continuons d'en vendre beaucoup. Il semble que les gens souhaitent soutenir les producteurs et les entrepreneurs flamands et accorder beaucoup moins d'attention au prix qu'ils ne le font normalement. »
L'offre de produits d'outre-mer continue, mais en raison de la crise et des problèmes logistiques, ces produits ont augmenté au niveau du prix. « C'est vraiment le moment pour les melons et les mangues. Ces fruits sont de grande qualité à l'heure actuelle, mais tout ce qui vient par avion est très cher. Heureusement, nous pouvons offrir une belle alternative locale comme les fruits rouges belges, qui ont déjà commencé. En ce moment, il y a beaucoup de produits locaux et en raison du beau temps, la gamme ne fera que continuer de croître », explique Ellen.
Les mesures
« Malgré toutes les mesures imposées, notre travail se poursuit comme d'habitude », explique Ellen Sebrechts. « Nous avons les mêmes heures d'ouverture, mais nous essayons de raccourcir les heures de travail de notre personnel pour les protéger et les soulager. Il y a beaucoup de travail, mais seul un nombre maximum de personnes est autorisé dans le hall. Tout est également désinfecté régulièrement et nous conseillons aux clients de venir avec un maximum de deux personnes. »
« Bien qu'il y ait une grande d'incertitude parmi les clients, les entreprises concernées, telles que les vendeurs sur les marchés, ont cherché des alternatives pour leurs ventes de printemps. La plupart se sont concentrées sur les livraisons fraîches à domicile. Nous avons remarqué que le consommateur apprécie cela et ces ventes continuent de s'améliorer », conclut Ellen.
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Ellen Sebrechts
Groothandel Sebrechts
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Kielsbroek 4
2020 Antwerp
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