Les premières pastèques ont déjà commencé à être récoltées dans les serres d'Almería, mais dans des quantités très limitées, car les intempéries de ces dernières semaines ont un peu retardé la maturation des fruits.
« Nous ne commencerons pas à récolter les premières pastèques avant la semaine prochaine, car nous pensons qu'elles n'ont pas encore atteint leur point de maturité optimal », déclare Indalecio Acién, du département commercial d'Indasol, qui espère commercialiser quelque 40 000 tonnes de pastèques au cours de cette campagne.
« Cette saison, l'offre de pastèques à Almería sera légèrement supérieure à celle de l'année dernière car les producteurs continuent de passer des melons aux pastèques, et ce, car les grandes chaînes de distribution évitent de plus en plus les melons d'Almería, prolongeant les campagnes sénégalaise et brésilienne jusqu'au début de la récolte à Murcie. De plus, la culture de la pastèque s'est améliorée de façon exponentielle à Almería grâce à la récolte du fruit au point optimal de maturité ».
Il s'agit d'une période de transition entre les pastèques d'Afrique et d'Amérique du Sud et les pastèques espagnoles. « En ce moment, les dernières pastèques du Sénégal, de la Mauritanie, du Costa Rica, du Panama et du Brésil arrivent sur les marchés européens. La qualité des pastèques du Sénégal et de la Mauritanie n'est pas bonne et la demande est également stagnante en raison de l'impact de la crise du coronavirus. Le plus grand problème est que jusqu'à l'arrivée de l'été, la plupart des ventes se font généralement par le canal Horeca, qui est maintenant complètement fermé », explique Indalecio Acién.
Par ailleurs, le fait que les pastèques soient des fruits assez gros ne motive pas non plus les consommateurs à acheter, puisqu'ils font moins de trajets pour se rendre dans les magasins en ces temps de confinement. Cela les amène à penser que la demande de mini-pastèques sera meilleure.
« La situation du marché de la pastèque n'est pas très encourageante pour le moment. Ce qu'on souhaiterait, c'est pouvoir commencer la récolte espagnole avec une bonne demande et de bons prix, car il est très difficile pour eux d'augmenter tout au long de la saison », explique Indalecio Acién. « Au moins, le temps est bon dans le nord de l'Europe. Néanmoins, si les gens ne sortent plus de chez eux, je ne pense pas qu'ils trouveront la motivation nécessaire pour consommer des pastèques. Nous espérons que le beau temps continuera en Europe centrale et septentrionale et que les gens pourront bientôt sortir de chez eux ».
Indasol produit et commercialise des pastèques rayées sans pépins, des pastèques noires sans pépins, des pastèques à micropépins et des mini-pastèques. Ses principaux marchés en Europe sont l'Allemagne et la France, ainsi que le marché intérieur, bien que l'entreprise exporte également vers le Royaume-Uni et les pays de l'Est, entre autres. La campagne de la pastèque devrait se terminer vers la 26e semaine.
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