La saison des pommes de terre en Grèce a lentement démarré, mais les affaires sont stables. Grâce à une météo magnifique, les Grecs s'attendent à des volumes plus importants que l'année dernière, soit une augmentation d'environ 20 %. Le plus difficile est de faire sortir les pommes de terre du pays, car l'incertitude règne encore au niveau des frontières européennes.
Les préparatifs de la saison des pommes de terre en Grèce se sont bien déroulés, avec un temps magnifique et les pluies nécessaires pour le sol. Selon Christos Varvaresos , directeur des ventes d'AK Greek Fruits, ils s'attendent à une augmentation de 20 % de leurs volumes cette année : « La récolte de pommes de terre fraîches a déjà commencé, elle est lente mais régulière et nous prévoyons des volumes encore plus importants au fur et à mesure que la saison avance. La qualité est excellente et la peau leur donne un aspect frais et attrayant. Le temps a beaucoup aidé depuis le début de la plantation. La lumière et les averses fréquentes ont fait un temps idéal pour la saison des pommes de terre, les champs sont restés humides mais n'ont pas durci grâce à ces fortes pluies, ce qui a donné aux pommes de terre l'espace dont elles avaient besoin pour pousser. Le résultat de ce beau temps est une production plus importante que l'année dernière ; nous prévoyons une augmentation de 20 % du volume produit. L'année dernière, nous avions réussi à vendre sur le marché local et à exporter plus de 5 000 tonnes. Cette augmentation est une excellente nouvelle et nous devons soutenir les producteurs avec lesquels nous coopérons pour vendre leur récolte ».
La logistique se révèle encore difficile au niveau international, mais localement, l'approvisionnement en produits se passe bien, explique M. Varvaresos. « En tant qu'entreprise, nous avons réussi à nous occuper de la logistique du marché local. Nous avons nos propres camions et camionnettes et nous pouvons livrer nos produits là où le besoin s'en fait sentir, partout en Grèce. En revanche, les exportations sont plus difficiles à gérer, car nous dépendons fortement des sociétés de logistique et la situation actuelle est pour le moins instable. Nos principaux partenaires à l'exportation sont situés en Europe de l'Est, en République tchèque, en Slovaquie, en Pologne, en Roumanie et en Lituanie. Avec l'alerte mondiale, les frontières sont de plus en plus ouvertes, mais elles sont instables et il y a toujours un risque de fermeture totale. Nous espérons que tout ira bien et nous ferons de notre mieux pour surmonter tout obstacle ».
Malgré les difficultés rencontrées par les négociants en pommes de terre, M. Varvaresos souligne qu'il est encore possible de faire une bonne saison, car il reste encore un peu de temps. « La saison de la pomme de terre vient à peine de commencer et le chemin sera long et difficile jusqu'à la fin. Nous nous attendons à une bonne saison, même si les entreprises restent fermées. Comme les gens restent chez eux, ils mangent aussi plus et leurs principales dépenses seront la nourriture. Nous nous attendons donc à ce que nos ventes restent stables et même à ce qu'elles compensent les ventes qui proviendraient normalement des restaurants et autres entreprises similaires ».
« Le Coronavirus est la principale préoccupation mondiale. L'agriculture lutte pour maintenir la production des cultures, tandis que les chaînes d'approvisionnement luttent encore plus pour maintenir le flux des produits. Notre domaine de travail n'a jamais été facile et maintenant, avec toutes les complications, il est encore plus difficile. Nous ne pouvons pas travailler à la maison, nous sommes en première ligne et nous nous exposons au danger chaque jour. Mais cela en vaut vraiment la peine », explique Christos Varvaresos.
« Chez AK Greek Fruits, et je suis sûr que beaucoup d'autres sur le même terrain pensent de même, nous sommes fiers de maintenir le flux de produits pour approvisionner le marché national et international. Nos pensées, en tant qu'entreprise, se concentrent sur la prochaine saison des pommes de terre et des pastèques grecques. Nous sommes sûrs que ce sera une période difficile, mais nous sommes optimistes quant à notre capacité à livrer nos produits de manière efficace et dans des conditions d'hygiène élevées afin d'éviter toute propagation du virus ».
M. Varvaresos conclut par un message à destination de tous ses collègues du secteur des produits frais. « Nous devons nous tenir la main, producteurs, importateurs/exportateurs, sociétés de transport et entreprises locales, et livrer les marchandises à la population. Nous devons veiller à ce que les marchés locaux soient suffisamment approvisionnés en fruits et légumes pour que les gens gardent leur calme. Nous ne devons absolument pas les stresser encore plus avec des étals vides. Restez chez vous, approvisionnez votre maison efficacement et n'oubliez pas que nous ferons de notre mieux pour que vous soyez approvisionnés en fruits et légumes frais ».
Pour plus d'informations : 
Christos Varvaresos
AK Greek Fruits
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