La crise du coronavirus tient également en haleine tous les employés du magasin de gros de Stuttgart. Malgré les circonstances actuelles, les activités de marketing des sociétés commerciales qui y sont basées se poursuivent au quotidien : « Les choses vont toujours bien pour nous. Nous sommes moins touchés par la perte du secteur de la restauration, car nous approvisionnons principalement les magasins de détail alimentaire et les détaillants spécialisés », déclare Halil Cakmak, propriétaire de Fresh Maximum LLC.
La société de vente en gros de Stuttgart dessert une clientèle très diversifiée de supermarchés et de détaillants spécialisés turcs. Une partie importante de la gamme de produits est obtenue par le biais d'importations directes de Turquie. « En ce moment, nous transportons les premières prunes de la nouvelle récolte », déclare Halil Cakmak. Malgré le renforcement des restrictions à l'exportation - sur les citrons, par exemple - il n'est pas question de fournir des quantités limitées. « Ce n'est que la semaine précédant Pâques qu'il y a eu un petit engorgement, et nous avons reçu moins de marchandises en provenance de l'importante région de culture d'Antalya. Mais actuellement, 2 à 3 camions viennent chez nous chaque semaine, comme d'habitude, avec des marchandises fraîches en provenance de Turquie ».
Les prunes arrivent maintenant de Turquie au marché de gros de Stuttgart et seront commercialisées sous la marque haut de gamme Adalya jusqu'à une bonne partie de l'été. Leur prix est de 2,60 à 2,70 euros par 250 grammes.
Forte demande de prunes
L'assortiment de l'entreprise de vente en gros est principalement composé de produits turcs, tels que des poivrons, des raisins de table, des cerises et des figues. Les prunes sont un important pilier de vente pour l'entreprise à cette époque de l'année. « Tous les fruits à noyau turcs sont un marché important pour nous. Pour les prunes, nous commençons généralement un peu plus tard que les autres importateurs directs, car la qualité, qui dépend du marché, est très importante pour nous. Actuellement, la demande est clairement là : vendredi dernier, la nouvelle livraison a été écoulée en deux heures », explique le grossiste spécialisé.
Abricots et figues séchées de la marque Efendi
Dans l'ensemble, la direction de l'entreprise de vente en gros ne voit pas de problèmes majeurs à venir. « Nous avons nos clients habituels dans le commerce de détail et nous exportons également certains de nos produits turcs vers la France et l'Autriche. Je ne pense pas que la situation commerciale va changer de sitôt, surtout pour notre entreprise ».
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