Geerten van Luttikhuizen, HillFresh :

« La demande pour le Limelon est en train d'exploser »

L'année dernière, la société néerlandaise HillFresh a introduit le Limelon sur le marché européen. La réaction à ce nouveau melon a été très positive, cette année la culture espagnole a donc été triplée. La saison a commencé à Almeria. À partir de la semaine 26, les premiers volumes de Murcie arriveront également sur le marché. « Les gens ont appris à connaître les melons l'année dernière. La demande est maintenant en train d'exploser », déclare Geerten van Luttikhuizen.

Au Fruit Logistica, HillFresh a signé un accord avec l'entreprise taïwanaise de sélection, Known You Seed. Cet accord prévoyait la vente exclusive du Limelon sur le marché européen. Ce melon combine le jus d'un melon et l'acidité d'un citron vert. « Ce n'est pas seulement un Galia ou un Cantaloup différent. C'est un melon vraiment nouveau. Nos clients sont heureux d'avoir enfin quelque chose de nouveau à mettre sur leurs étals. »

« Les citrons verts sont très sucrés - ils ont un degré Brix de 14 - mais avec en même temps l'acidité d'un citron vert. Cela garantit un profil de goût tout à fait différent. Différent des melons existants sur le marché. Le Limelon a également une excellente durée de conservation », explique Geerten. « Nous avons maintenant fait des essais au Brésil, au Sénégal et au Costa Rica. L'Espagne, cependant, constitue la saison la plus importante. Nous irons jusqu'à la fin août/début septembre avec ces melons de Murcie. Nous passerons ensuite à la saison brésilienne ». 

« Nous vendons des Limelons à des détaillants dans toute l'Europe. C'est formidable de voir ce que ce nouveau melon libère. Le Limelon est, par exemple, largement diffusé sur les réseaux sociaux. Les grossistes de luxe achètent également. Nous nous attendons à ce que la demande vienne à nouveau du secteur de la restauration une fois les mesures sanitaires assouplies », conclut Geerten Van Luttikhuizen.

Pour plus d'informations : 
Geerten van Luttikhuizen
HillFresh
Tél. : +31 (0 )180 898 060 
geerten@hillfresh.eu  
www.hillfresh.eu 


Date de publication:
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