La saison du raisin italien a commencé il y a deux semaines chez le grossiste néerlandais Zoutewelle. Ils ont reçu leurs premiers raisins Victoria et Black Magic de Sicile. « Ça a bien commencé. A part les raisins Red Globe du Chili, il n'y avait plus de produits d'outre-mer. Les raisins sont donc arrivés sur un marché vide », explique Bertus Schipper.
« Les prix étaient bons dès le départ. Ils ont commencé à environ 4 €/kg, mais sont tombés depuis à environ 3 €/kg. En général, les prix baissent davantage, mais c'est normal. De plus en plus d'acteurs et de volumes arrivent maintenant sur le marché. La demande reste bonne. Cette semaine, c'est la première fois qu'elle est un peu plus calme ».
« Heureusement, le temps et la qualité sont bons. L'Italie a pris des mesures strictes pour lutter contre le coronavirus. Malgré cela, nous n'avons constaté aucun effet sur l'approvisionnement en provenance des vignobles », déclare Bertus. « La semaine prochaine nous commencerons également avec des raisins Red Magic. Ce sont les précurseurs du Red Globe. Ensuite, nous aurons accès à toutes les couleurs. »
« Nous espérons une saison généralement meilleure que l'année dernière. Elle a au moins bien commencé. Nous allons recevoir les premiers raisins des Pouilles dans environ trois semaines. Ensuite, la saison commencera vraiment pour nous. Nous avons aussi des raisins égyptiens en route maintenant. Nous espérons les recevoir dans une dizaine de jours », conclut Bertus.
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Bertus Schipper
Zoutewelle
140 Handelsweg
2988 DC Ridderkerk, Pays-Bas
Tél. : +31 (0) 180 642 364
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www.zoutewelle.com