« La demande pour les fruits rouges est assez faible cette semaine, » rapporte Lucie Langlade de Sélection Fruits, metteur au marché de fruits rouges de différentes origines. L’entreprise est basée en Dordogne. Tous les fruits rouges sont touchés par le manque de demande : la framboise – produit phare de l’entreprise – , la mûre, la groseille et la myrtille.
« C’est sûr que le coronavirus n’a pas eu un impact positif sur la consommation. Nous espérons que la réouverture des restaurants rendra le marché bientôt plus dynamique, » ajoute Lucie. Sélection Fruits a beaucoup de clients dans le domaine de la restauration.
En ce qui concerne la myrtille, un produit qui gagne progressivement du terrain sur le marché français, Lucie rapporte qu’il y a de grands volumes disponibles en ce moment. « Il y en a peut-être un peu trop par rapport à la demande. »
Bien que Sélection Fruits ait commencé la commercialisation de la production française, elle offre encore des framboises et des myrtilles portugaises et espagnoles. « Nous nous trouvons vraiment dans une période de transformation. Nos clients commencent juste à basculer sur le produit français. »
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