L'Université de Californie Riverside (UCR) et Eurosemillas ont signé un nouvel accord pour développer et exploiter une nouvelle génération d'avocats plus rentable et dont le calendrier de récolte est d'au moins deux mois plus long. Les nouveaux modèles sélectionnés permettront également d'étendre les zones de culture et faciliteront l'introduction de systèmes de production intensive.
« Notre objectif n'est pas de concurrencer la variété Hass, mais plutôt de générer plus de valeur autour d'elle afin de répondre à la demande mondiale, qui continue de croître chaque année », a déclaré Javier Cano, responsable du développement chez Eurosemillas.
Pour y parvenir, la société espagnole a investi environ 2 millions d’euros dans le programme de sélection d’UCR, qui possède l'une des meilleures collections de matériel génétique d'avocat au monde. Elle investira 2,5 millions supplémentaires pour le développement de 4 variétés et 5 modèles. Cet effort permettra, pour la première fois en 31 ans de collaboration entre les deux entités, de commercialiser les nouvelles variétés en Europe, en Amérique du Sud ou en Afrique du Sud en même temps qu'aux États-Unis.
Plants d'avocats dans le laboratoire de Manosalva à l'Université de Californie Riverside.
Au cours des trois dernières décennies, le marché international de l'avocat a plus que doublé et la consommation par habitant a quadruplé. Une grande partie de son succès est due à la consolidation de l'avocat Hass, une variété de Californie. La collaboration entre l'UCR et l’Eurosemillas pour ce type d'avocats a déjà porté ses fruits avec une deuxième variété à succès, la Lamb Hass, qui prolonge la période de récolte de la variété Hass actuelle jusqu'en mai et juin.
Le nouveau matériel déjà planté en Californie et en Europe devrait permettre à ce type d'avocats de surmonter presque toutes les limitations agronomiques et commerciales auxquelles il est confronté aujourd’hui.
La nouvelle génération d'avocats d'Eurosemillas a le même goût que l'avocat Hass, mais améliore et élargit son offre.
Toutes les variétés choisies par Eurosemillas sont plus productives que la variété Hass. Deux d'entre elles, une variété plus tardive et une variété plus précoce, prolongeront la période de récolte de deux mois supplémentaires. Cela permettra d'augmenter l'offre mondiale de ce type d'avocats de 5 à 6 mois dans chaque hémisphère, pour un total de 7 à 8 mois par an. Une troisième variété sélectionnée, avec des fruits un peu plus petits mais également charnus, est appelée à être commercialisée en tant que produit gastronomique et vendue à l'unité aux consommateurs.
Le quatrième avocat choisi par Eurosemillas est un pollinisateur (« fleur de type B »), qui renforcera ce caractère complémentaire avec la variété Hass et permettra d'augmenter sa rentabilité de plus de 10 %.
Pour plus d’informations :
www.eurosemillas.com