En 2015, Starfuits® décide d’allier la PêcheVigne® à la Nectavigne®, nectarine à chair sanguine de plus de 30 ans, et crée le concept des pêches et nectarines à chair sanguine : Les Sanguines®. 
Plus qu’une catégorie, Les Sanguines®, c’est une démarche de producteurs qui s’engage fortement à préserver et dynamiser cette richesse du patrimoine gustatif 100 % français. Malgré quelques pertes liées au gel du mois de mars, le printemps a offert aux Sanguines® des conditions climatiques propices à leur développement, même si la 1ère quinzaine de Juin a été plus fraîche et humide. L’état sanitaire est idéal et aucun défaut majeur n’a été observé sur les fruits à ce jour. Les calibres sont satisfaisants et le niveau qualitatif est au rendez-vous.
La saison 2020 s’annonce plutôt bonne avec un potentiel global de 1.700 tonnes, mi-PêcheVigne® et mi-Nectavigne®, permettant aux Sanguines® d’assurer une présence sur les étals durant toute la saison d’été, de juillet à fin septembre. Ces variétés produites et commercialisées en France se répartissent sur trois bassins de production que sont les Coteaux du Lyonnais (Terroir historique dans la culture de pêches de vigne), la Vallée du Rhône et la Crau.
Bien que 70 % des Sanguines® soient commercialisées en grande surface, ces nectarines sont également très prisées par les chefs cuisiniers qui apprécient leurs saveurs subtiles et originales. Il y a actuellement 150 hectares plantés avec une accélération des plantations ces dernières années (50 hectares plantés sur les 3 dernières années).
Pour plus d'informations :
Camille Herouard
Star Fruits
84130 Le Pontet
France
camille.herouard@star-fruits.com
