La saison des patates douces des États-Unis touche à sa fin. « De nombreux producteurs cessent d'exporter et se concentrent principalement sur les commandes nationales pour garantir la qualité et utiliser leur dernier inventaire. Nous devons exporter pendant trois semaines supplémentaires. Dans cinq semaines, le dernier approvisionnement arrivera des États-Unis en Europe », explique Nick Bakelaar de Spot.
« Dans l'ensemble, ce fut une très bonne saison, en partie parce que nos ventes locales y étaient très bonnes. La ruée vers les supermarchés observée aux Pays-Bas a également eu lieu aux États-Unis. Nous avons vu une augmentation significative des ventes au détail par rapport aux exportations. Normalement, les prix à l'exportation sont meilleurs que les prix intérieurs, mais ce fut l'inverse au cours des trois derniers mois », explique Nick.
Les vacances de l'Aïd
« L'Egypte va bientôt commencer à exporter. Un producteur exportera un peu plus tôt (vers la semaine 29) et l'autre producteur commencera à exporter un peu plus tard (vers la semaine 34). Tout cela a à voir avec les « vacances de l'Aïd » de fin juillet au 10 août. Certains producteurs veulent prendre de l'avance sur ces vacances et commencer à exporter, mais la question est de savoir si le marché européen est prêt pour cela car il y aura toujours de la disponibilité aux États-Unis. La question est de savoir si la récolte précoce en Égypte n'est pas un peu trop tôt », a déclaré Nick.
« Après une bonne période et malgré la crise du coronavirus, le marché s'est sensiblement effondré en raison des températures chaudes de la semaine dernière. Il y a peu de demande supplémentaire et les fruits d'été ont la priorité sur les patates douces dans les supermarchés. Il y a aussi plus de fruits d'été offerts par les producteurs, plus que ce qui peut être vendu, mais je pense que cela changera une fois que les États-Unis et l’Europe auront vidé leurs stocks, car on prévoit qu’il y aura pas assez de produits égyptiens disponibles. L'Espagne arrivera sur le marché à la mi-août, l'Argentine joue également un petit rôle sur le marché et le Honduras et l'Afrique du Sud ont tous deux terminé pour la saison. »
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