La récolte de pastèques espagnoles de pleine terre bat son plein dans différentes zones de production. Le temps frais et pluvieux qui règne dans une grande partie de l'Europe centrale et septentrionale maintient la demande à un faible niveau, et le secteur est également touché dans une moindre mesure par la perte d'une grande partie du canal HoReCa.
Alimer, la plus grande coopérative agricole de la région de Murcie, travaille actuellement à la campagne de la pastèque. Avec des exploitations situées dans toute la région de Murcie, elle espère produire environ 58 millions de kilos de pastèques cette année. De mai à septembre, cette coopérative basée à Lorca approvisionne les marchés européens en différentes variétés cultivées en pleine terre, tant dans le segment conventionnel que biologique, adaptant sa production aux nouvelles tendances de consommation.
« La qualité des fruits cette année est extraordinaire ; cependant, nous sommes confrontés à une faible demande, probablement une conséquence du climat actuel en Europe. Le temps est un facteur très important pour la consommation de pastèques. Les prévisions indiquent qu'il s'améliore, mais la vérité est qu'il a été loin d'être idéal jusqu'à présent en juillet », déclare Jesús Abenza, directeur commercial d'Alimer.
Malgré le fait que la superficie consacrée à la pastèque en Espagne devrait être réduite de 10 % cette année, le directeur commercial de cette coopérative affirme que Murcie n'a pas enregistré de baisse considérable. « La superficie de pastèques est restée stable dans la région et le volume ainsi que le nombre d'hectares seront similaires à ceux de la saison précédente. Néanmoins, la façon dont le fruit est cultivé ou commercialisé a changé. Elle est de plus en plus programmée, et il y a de moins en moins de production de la part de producteurs individuels qui n'ont pas le soutien d'une société de commercialisation ».
« Il y a des années, Alimer a compris qu'il était nécessaire de fournir un service global aux acheteurs de pastèques. Nous sommes peut-être le premier producteur de pastèques jaunes, avec une récolte d'environ 3 000 tonnes. Nous cultivons également des mini-pastèques sans pépins et des mini-pastèques avec micro-pépins, fournissant entre 8 000 et 9 000 tonnes chaque saison. En outre, nous produisons environ 4 500 tonnes de pastèques biologiques. Le reste du volume correspond aux variétés noires et blanches », explique M. Abenza, qui souligne que les tempêtes qui ont frappé le Levante au printemps ont eu peu d'impact sur le volume que la coopérative va récolter.
L'un des engagements les plus notables d'Alimer a été d'avoir une production biologique de ce fruit d'été, qu'elle commercialise également en variétés sans pépins et en mini. « C'est la cinquième saison que nous travaillons avec des pastèques biologiques. Nous sommes très heureux et nous continuons de nous développer parce qu'elles se portent très bien. Cependant, nous sommes limités car la quantité de terres disponibles est rare », explique le directeur commercial. « Nous avons commencé dans ce segment il y a cinq ans. Il était tard, mais je pense que nous étions à l'heure ».
Les pastèques, tout comme les autres fruits et légumes, ont été touchées par l'impact de la pandémie. Selon Abenza, les ventes nationales dans les supermarchés ont chuté en raison du nombre réduit d'actions promotionnelles, et les grands canaux de vente traditionnels, tels que le secteur de l'hôtellerie et les marchés de rue, ont également été perdus et commencent à peine à reprendre leurs activités.
« Je veux être optimiste et je m'attends à ce que lorsque le temps s'améliorera, la demande augmentera et il y aura moins de pression sur les ventes de pastèques », déclare Jesús Abenza.
Pour plus d'informations :
Jesús Abenza
Alimer S.Coop.
Camino de Villaespesa, s/n. Lorca, Espagne
Tél. : +34 968 460 812
j.abenza@alimer.es
www.alimer.es