Cette année la production des pêches de la Vallée du Rhône a été très précoce par rapport aux autres années. De ce fait, l’offre a été plus importante que d’habitude entre mi-juin et mi-juillet. « Je pense que la situation s’inversera à partir de maintenant. Sur la fin de la campagne il y aura certainement un excès de la demande, » rapporte Jean-Michel Chanas de Métral Fruits.
« Il y a un manque de fruits à noyau en Espagne et en Italie. La France n’a pas une très grosse récolte non plus. Le mois dernier nous n’avons pas manqué de volumes parce que nous étions en avance, mais pour cette deuxième partie de la campagne nous devrions arriver dans une situation du marché en faveur de la production, avec moins de marchandises disponibles. »
Au début de la campagne, la demande pour la pêche française a été timide. « Une des raisons principales était que les pêches espagnoles occupaient encore une place importante sur le marché. De plus, nous n’avons pas l’habitude de gérer de très grands volumes au début de la saison. » Jean-Michel explique que le marché de la nectarine a été plus équilibré dès le début de la campagne, bien que la production eût été en avance aussi. « La demande était au rendez-vous par rapport à l’offre dès le début, aussi bien pour la nectarine jaune que pour la nectarine blanche. »
Jean-Michel souligne que la qualité des fruits à noyau est très bonne cette année. « Il y a eu beaucoup de soleil au printemps, ce qui a résulté en un taux de sucre élevé. Pour le moment les conditions météorologiques sont bonnes aussi. L’année dernière les fruits ont beaucoup souffert de la canicule, mais cet été les températures sont plus basses. Pour les fruits c’est mieux. »
Pour plus d’informations :
Jean-Michel Chanas
Métral Fruits
Tél. : +33 (0)4 74 79 39 79
jean-michelc@metral-fruits.fr
www.metral-fruits.com
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Jean-Michel Chanas, Métral Fruits :
« Le marché de la pêche devrait se rééquilibrer dès maintenant »
Date de publication:
Auteur:
Elselien Treure
©
FreshPlaza.fr
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