La France compte 8,5 % de surfaces agricoles cultivées en bio, soit 2,3 millions d'hectares de champs. Un chiffre qui a doublé en cinq ans, positionnant la France comme le deuxième pays européen Bio, derrière l’Espagne (14 %).
La majorité de ces exploitations se trouve dans le sud du pays, avec le Gers comme département numéro un en termes d’exploitations bio (91 802 hectares). Il est suivi par la Loire-Atlantique (73 715 hectares) et l'Aveyron (70 008 hectares).
La région numéro un est l’Occitanie avec 503 026 hectares pour un total de 10 663 exploitations d'agriculteurs certifiées bio. Cela représente 22 % des surfaces bio du territoire français.
Mais malgré les bons chiffres du Bio en France, 33,7 % des produits bio consommés dans l’Hexagone sont importés.
Source : futura-sciences.com