Les morceaux de noix de coco d'Inde gagnent en popularité en Europe. Cette année a cependant été un peu différente car la pandémie de Covid-19 a brièvement fait baisser la demande. Désormais l'Europe rouvre ses frontières et la demande revient à un niveau normal.
Santosh Exports a commencé à exporter des morceaux de noix de coco il y a seulement 18 mois. Tout en commençant par des volumes plus faibles, en peu de temps les exportations de morceaux de noix de coco ont augmenté de plus de vingt fois. Abhijeet Sethiya, propriétaire de Santosh Exports, explique : « La saison a merveilleusement bien commencé. Nous avons eu un démarrage incroyable en débutant avec 100-200 kg par semaine. Nous traitons maintenant environ 4 000-5 000 kg par semaine tout au long de l’année. Nous avons commencé à transformer des morceaux de noix de coco frais en janvier 2019. Les volumes augmentent chaque année, ce qui est logique car les morceaux de noix de coco sont en fait très sains, riches en fibres et peuvent également améliorer le système immunitaire. »
Alors que la pandémie laisse toujours sa marque dans le monde entier, acheminer les morceaux de noix de coco en Europe s'est avéré plus difficile que l'année dernière. « Pour les morceaux de noix de coco, le principal marché se trouve en Europe. La distribution dans tous les pays européens se fait depuis les Pays-Bas. Cependant, cela a été plus difficile récemment, car la demande a diminué depuis mars en raison du Covid-19. Maintenant que l'Europe rouvre à nouveau, la demande semble également revenir à un niveau normal. Mais en ce qui concerne le Covid-19, la situation en Inde se détériore en ce moment. Nous sommes à environ 1 million de cas au total » explique Sethiya.
Les précautions supplémentaires que doivent prendre les conditionneurs et les exportateurs compliquent le travail. Pourtant, Santosh a su diversifier ses offres, en incluant des épis de maïs sucrés : « Le coronavirus nous affecte définitivement, surtout dans le travail. Chez Santosh Exports, nous sommes convaincus que nous pouvons fournir au marché des produits fraîchement transformés qui ont été traités manuellement. Ainsi, nous avons besoin d'un grand nombre de personnes pour travailler. Nos produits, les arilles de grenade et les morceaux de noix de coco, sont tous préparés manuellement. Cependant, nous continuons à nous développer comme toujours, par exemple, nous emballons maintenant des épis de maïs sucré individuellement ou par deux. À température ambiante, ils ont une durée de conservation de 18 mois ! Jusqu'à présent, la Russie a été l'un des principaux importateurs d’épis de maïs doux d'Inde, mais nous pensons que l'Europe a un grand potentiel. C’est pourquoi nous prévoyons d'entrer sur le marché européen cette année. »
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Abhijeet Sethiya
Santosh Exports
Tél. : +91 880 51 51 151
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www.santoshpackaging.com