Cela fait plus d’une vingtaine d’années que la société Cofruly propose du raisin Red Globe d’origine Sicilienne en partenariat, entre autres, avec la société GB Italia. « Nous avons choisi cette variété de raisin de table car c’est un produit très bon gustativement parlant, il plaît aux consommateurs. En début de campagne, le raisin présente une couleur claire, rosée. A partir de septembre, le grain est plus foncé, rouge violacé, et très sucré. Nous avons déjà relevé un taux de sucre de 17,5° Brix alors que le seuil minimum réglementaire est de 13° Brix, ce qui promet une belle campagne », explique Christian Berthe, Président Directeur Général de Cofruly.
Cette année, les premiers Red Globe ont été disponibles chez Cofruly le 20 juillet. « A partir du 15 août environ, nous nous attendons à avoir de bons volumes de production et une très belle qualité. La campagne s’étendra jusqu’à décembre si les conditions climatiques le permettent ».
Pour plus d’information :
Christian Berthe
Cofruly
Tél. : 04 72 56 90 60
https://www.cofruly.com
