Après un long processus de recherche et de développement, le groupe italien Rivoira a investi dans un nouveau projet Zéro Résidu, afin de proposer des produits haut de gamme, durables, certifiés et sans produits chimiques.
Le groupe a conçu Rivoira Zero, un protocole de culture et de santé visant à garantir que ses produits sont 100 % sans résidus. Selon l'entreprise, les résidus de pesticides dans ses pommes sont inférieurs à la limite de quantification analytique (moins de 0,01 ppm). Le résultat est un produit durable et certifié.
Marco Rivoira, le directeur général du groupe, a déclaré que « le projet débutera cette année, avec environ 3 000 tonnes de Galas, la variété choisie pour lancer ce nouveau projet ambitieux qui impliquera la GDO italienne. »
« L'objectif principal est d'améliorer un produit pour un consommateur qui recherche des fruits certifiés de haute qualité et sans résidus, et de segmenter davantage l'offre en plaçant le produit dans une gamme intermédiaire qui se situerait entre les produits conventionnels et biologiques », a déclaré M. Rivoira. Cette nouvelle gamme offrira aux consommateurs une nouvelle fourchette de prix. Elle améliorera et distinguera l'offre de variétés de pommes traditionnelles au point de vente et offrira une rémunération plus élevée aux producteurs de fruits.
L'entreprise a planifié son cahier des charges de production dans les moindres détails et toute la chaîne d'approvisionnement a été gérée par des experts techniques sur le terrain, avec l'appui de laboratoires certifiés. Rivoira Zero sera conditionnée dans un emballage en carton écologique et dans un film Nature Fresh, qui est 100 % bioplastique et compostable.
L'absence de résidus de pesticides obtenue grâce à ce nouveau projet permettra à l'entreprise d'améliorer et de renforcer les caractéristiques extraordinaires qui sont naturellement présentes dans toutes ses pommes.
Pour plus d'informations :
Rivoira
Calle Pomarolo, 88 Verzuolo (Italie)
Tél. : +39 0175 280781
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