« Cette année, nous avons augmenté la superficie des fruits à baies, des framboises et des myrtilles en particulier. Nous avons également augmenté de 15 % les hectares destinés aux baies biologiques », rapporte Pietro Paolo Ciardiello, directeur de Coop Sole.
« La campagne a commencé 15 jours plus tôt, entre fin avril et début mai. Elle se terminera vers la fin août pour les myrtilles, en octobre pour les mûres et en janvier pour les framboises. La qualité est bonne ».
« La tendance commerciale a été stable pour les mûres et les framboises, alors qu'elle a quelque peu fluctué pour les myrtilles ».
Les myrtilles italiennes ont gagné leur part de marché au cours des dernières années grâce à une période de production prolongée. La croissance est lente, mais elle est plus intéressante que celle des mûres et des framboises.
« Compte tenu de la demande plus élevée, nous devons nous concentrer davantage sur le marché italien. Nous testons de nouvelles variétés pour obtenir de meilleures performances et allonger le calendrier. Quant aux framboises, nous travaillons principalement avec les marchés étrangers (70 %) où elles sont appréciées et demandées. La demande est conforme à celle de l'année dernière ».
Les fruits à baies Coop Sole sont commercialisés par Apofruit Italia dans la gamme premium Solarelli « Chicche di Natura », utilisée pour des produits de haute qualité, sains, éthiques et avec une bonne durée de conservation. « Nos produits sont reconnaissables sur le marché et les gens apprécient l'excellente qualité de nos fruits italiens ».
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