Salvatore Consoli, partenaire de SiFaBio, une société sicilienne spécialisée dans la production et la commercialisation de raisins de table biologiques, rapporte que « les raisins de table biologiques ont réussi, confirmant la tendance croissante de ce segment ».
Salvatore Consoli
« Après le Covid-19, les consommateurs ont montré une préférence renouvelée pour des aliments sains d'excellente qualité. De plus, ils sont devenus plus conscients de ce qu'ils mangent et savent maintenant comment nous trouver dans les supermarchés de toute l'Europe. Après tout, la confiance est un aspect essentiel dans le secteur biologique pour réussir à long terme »
« Nous avons dû faire face à quelques problèmes causés par l'oïdium. Rien de grave, mais la croissance s'est ralentie, même si nous avons encore enregistré +25 % par rapport à l'année dernière. La campagne se terminera fin octobre, mais nous prévoyons une augmentation de 15 % du chiffre d'affaires. Bien sûr, nous devons tenir compte du fait que l'année dernière ne s'est pas si bien terminée en raison de la crise commerciale sans précédent ».
« Cette campagne a été plutôt moyenne. Nous pouvons dire que nous gagnons en vitesse, étant donné que nos produits sont certifiés selon les normes internationales les plus strictes. En ce qui concerne les produits traditionnels, les choses ne vont pas si bien que ça ».
Les productions de SiFaBio sont disponibles en Suisse, en France, en Autriche et en Allemagne. Le raisin IGP de Mazzarrone est particulièrement apprécié ici en raison de ses qualités organoleptiques exceptionnelles obtenues grâce à des conditions pédoclimatiques uniques.
En plus des certifications mentionnées ci-dessus, l'entreprise utilise des protocoles internes stricts pour retracer chaque étape de la chaîne de production.
Pour plus d'informations :
SiFaBio Srl
Siège social : Via Palestro, 536
97019 Vittoria (RG) - Italie
Entrepôt : C.da Sciri Sotto
95040 Mazzarrone (CT) - Italie
Tél. : +39 093329133
Tél. : +39 3357391744
sifabiosrl@gmail.com