Selon Fresh Fruit, entre janvier et juillet 2020, le Pérou a exporté 317 657 tonnes d'avocats frais pour 615 millions de dollars, soit une augmentation de 18 % en volume et une diminution de 4 % en valeur sur la même période en 2019. Le prix moyen des avocats au cours de cette période était de 1,92 dollars par kilo, soit 19 % de moins que l'année dernière.
Le cabinet de conseil a souligné l'impact de l'expansion de la pandémie sur le marché de l'avocat. Les consommateurs, qui ont moins de revenus en raison du coup porté à l'économie mondiale, donnent la priorité à d'autres fruits plutôt qu'aux avocats. Cependant, la pandémie a également touché les pays qui produisent ce fruit et qui sont en concurrence avec le Pérou, limitant leur capacité à exporter ou augmentant leurs coûts, ce qui a profité à l'avocat péruvien. Ce scénario a eu un fort effet sur le prix de ce fruit, puisqu'il est tombé en dessous de 2,00 $ le kilogramme, l'un des prix les plus bas à ce jour.
Concentration du marché
Comme les années précédentes, les exportations péruviennes d'avocats se sont concentrées sur deux marchés : les Pays-Bas, avec une part de 37 %, et les États-Unis, avec une part de 20 %.
Au cours de la période analysée, les exportations péruviennes vers les Pays-Bas se sont élevées à 114 756 tonnes (+ 22 %) pour 223 millions de dollars (+ 6 %). La plus grande offre péruvienne sur ce marché a provoqué une baisse des prix de 12 %, atteignant une valeur moyenne de 1,95 $ par kilo. Dans cette destination, la demande d'avocats a augmenté de 2 %.
Le Pérou s'est positionné comme le principal fournisseur d'avocats des Pays-Bas avec une part de 40 %, suivi par l'Afrique du Sud avec 11 % et le Chili avec 10 %. Le prix de l'avocat péruvien dans ce pays était de 7 % inférieur à celui du fruit sud-africain et de 18 % inférieur à celui de l'avocat chilien. Le principal acheteur sur ce marché était Nature's Pride BV, avec une part de 16 %.
Le Pérou a exporté un total de 67 158 tonnes (-14 %) pour une valeur de 134 millions de dollars (-37 %) vers les États-Unis. Malgré la baisse de l'offre péruvienne, le prix moyen des avocats était de 2,00 dollars le kilogramme, soit 26 % de moins que l'année dernière.
Les importations américaines d'avocats ont diminué de 10 %. Le Pérou s'est positionné comme le deuxième fournisseur d'avocats sur ce marché avec une part de 11 % (similaire à celle de 2019), après le Mexique, qui détenait une part de 87 %. Le prix de l'avocat péruvien aux États-Unis était supérieur de 7 % à celui de l'avocat mexicain, et son principal acheteur était Mission Produce Inc. avec une part de 28 %.
Source : agraria.pe