Gérard Lliso, Select Agrumes :

« Nous nous attendons à ce que le marché de l’avocat continue d'augmenter »

Si le marché de l’avocat a été particulièrement compliqué il y a quelques semaines, la situation semble s’être enfin améliorée : « Je n’avais jamais vécu une situation comme celle que nous avons connue durant cette période allant de juin à mi-juillet... La fermeture du marché américain due à la crise sanitaire a engendré un réel
excès d'approvisionnement du marché européen. L'offre était bien trop importante par rapport à la demande, par conséquent les prix avaient fortement chuté pour arriver parfois en-dessous des 5€/colis, prix particulièrement bas pour ce produit exotique. Cette année aura été bien compliquée pour le Pérou qui pourtant affichait
une bonne production », explique Gérard Lliso, Président de Select Agrumes, implantée sur le MIN de Rungis.

« Maintenant, la situation est bien meilleure. Ayant été contraints de vendre en-dessous du prix de revient, les péruviens avaient arrêté d’envoyer de la marchandise vers l'Europe en juillet. Il aura quand même fallu trois semaines pour que le marché se nettoie car de nombreux containers étaient encore flottants. Mais ensuite, l’offre diminuant et les États-Unis ayant recommencé à acheter des avocats péruviens le mois dernier, les prix ont progressivement remonté depuis mi-juillet pour atteindre les 10/11€ le colis actuellement ».

Une situation qui tendrait encore à s’améliorer puisque la saison péruvienne touche à sa fin : « Nous sommes à environ 80 % des exportations, ce qui va encore avoir un impact positif sur les prix. Nous risquons de gagner sur les 20 % de volumes restants, environ 0,50/1,00€ du colis chaque semaine, jusqu’à la fin de la saison mi-septembre. En fin de campagne les prix ne peuvent que remonter, même si nous sommes loin de la configuration de l’an dernier où nous avions atteint les 20€ du colis... Par ailleurs, la qualité est très bonne depuis le mois de juillet, que ce soit au niveau gustatif ou concernant l’évolution du produit. Le taux de gras est optimum et l’avocat mûrit correctement. Tout cela combiné rend de nouveau les ventes plus lucratives, et aussi plus agréables ».

En complément des avocats, il est possible de retrouver en ce moment chez Select Agrumes toute une gamme de fruits à noyau tels que les pêches et nectarines, jaunes, blanches, plates, mais aussi les pastèques, les melons verts ou jaunes d’Espagne, le melon charentais français, les oranges à jus et clémentines ORRI de l'hémisphère sud, ou encore les premiers raisins d’Italie...

Pour plus d’informations :
Gérard Lliso
Select Agrumes
31 rue Avignon,
94 550 Rungis Complexe, France
Tél. : +33 (0) 6 73 84 22 17
gerard@select-agrumes.com 
www.select-agrumes.com   


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