Fin mars, le responsable de catégorie Ed van Venrooij van Hoogvliet a donné sa première réaction concernant les ventes qui ont éclaté à la suite de l'épidémie de Covid-19. Il est grand temps de découvrir quels ont été les effets durables sur les ventes de fruits et légumes de ce supermarché.
Fin mars, les pommes, les bananes et les agrumes étaient en tête. « Les pommes de terre étaient introuvables pendant les premiers jours, de même pour les choux-fleurs, les concombres, les tomates et les haricots. Les salades préparées se vendaient moins bien par exemple, car les consommateurs en mangent beaucoup au travail », a noté le responsable de la catégorie fin mars.
« Pendant ce temps, les ventes d'agrumes se poursuivent remarquablement bien malgré le beau temps que nous avons connu. De plus, les repas préparés continuent de bien se porter, tout comme les fruits rouges grâce au beau temps », résume Ed. Le détaillant n'a pas anticipé le virus en utilisant d'autres matériaux d'emballage. L'effet sur les commandes en ligne a été considérable, selon le gestionnaire de catégorie. « Les commandes en ligne ont énormément augmenté. Nous sommes actuellement à notre maximum en matière de livraisons. »
Pour plus d’informations :
Ed van Venrooij
Hoogvliet
ed.vanvenrooij@hoogvliet.com
www.hoogvliet.com