La production de noix certifiées bio de la Coop Cerno augmente d’année en année

Avec 500 producteurs de noix en Dordogne, dont plus de 120 certifiés bio, étalés sur plusieurs départements, la Coop Cerno connait une forte croissance de sa production au fil des ans. La production de noix bio représente aujourd’hui un quart de sa production totale.

Chaque année, quatre à cinq producteurs membres de la coopérative, se convertissent au bio. Une tendance qui suit l'évolution de la demande sur le marché. « La nouvelle ménagère fait au moins une partie de ses courses en bio, et on en trouve partout, même dans les petites villes », confie Jean-Pierre Tuneu, le directeur. « Et les distributeurs spécialisés ont pignon sur rue. »

La tendance s’explique aussi par la diversification des produits certifiés comparé au passé : « On trouve du bio dans tous les produits aujourd'hui. On va avoir du chocolat, du pain, du saucisson, du fromage aux noix... Tous en déclinaison bio », poursuit-il.

En arboriculture, la production de noix est la plus grosse filière biologique dans le département.

 


Source : francebleu.fr


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