Le concept d’agriculture verticale gagne en popularité, en particulier pour les herbes, les légumes à feuilles et micro-légumes ainsi que pour les fleurs comestibles. Elle offre en effet de nombreux avantages par rapport à la culture traditionnelle. Le concept est simple : il s’agit d’une pièce éclairée par des ampoules LED de couleur violette où sont empilés les uns sur les autres des récipients contenant les herbes.
« Avec l’agriculture verticale, je peux planter une herbe et je peux être sûr qu’elle sera prête à être vendue dans cinq semaines », explique un entrepreneur hollandais à Hortidialy. « Vous avez également une certitude quant à la qualité de votre produit. C’est parce que le produit est contrôlé de manière optimale. La plante pousse uniformément, grâce à l’éclairage LED, elle a donc meilleur goût aussi ».
« Elle satisfait les clients, qui demandent de plus en plus une livraison juste à temps de produits comme les herbes. Bien sûr, il ne faut pas oublier le caractère durable de cette méthode de culture. D’autant que l’agriculture comme celle-ci utilise très peu de gaz et pas de pesticides », conclut l’entrepreneur.
Source : agrimaroc.ma