Cette année, en Europe, la demande de baies biologiques d'outre-mer a commencé exceptionnellement tôt. Roelant Komen, de Carsol Europe, l'a remarqué. « De nombreux supermarchés veulent commencer avec des baies biologiques. La saison néerlandaise progresse bien. Et la saison européenne touche à sa fin. Les clients veulent donc continuer la saison bio avec des myrtilles d'outre-mer. »
Carsol Europe achète ses baies biologiques en Argentine. « Ils font aussi de l'agriculture biologique au Pérou. Mais ces baies sont surtout destinées au marché nord-américain ; elles sont cultivées selon les normes biologiques américaines, et non européennes. »
« L'offre en provenance d'Argentine est encore limitée, donc les prix sont élevés. Cette année, le fret aérien a également été 30 à 40 % plus cher que l'année dernière parce qu'il n'y avait presque pas de vols argentins vers l'Europe. Le temps est actuellement un peu frais, donc les fruits ne mûrissent pas aussi vite. Mais, nous en avons assez. Heureusement, il fait un temps sec, car quand il pleut, la qualité devient difficile », explique Roelant Komen.
Roelant s'attend à de gros volumes à partir de la semaine 41. « La saison biologique démarre vraiment en octobre. Il y a un pic jusqu'à la semaine 45. Ensuite, les approvisionnements commencent à diminuer de nouveau à partir de la semaine 46. Je pense que la saison argentine sera terminée vers la semaine 49/50. La saison des conteneurs chiliens commence généralement en janvier. Il sera très intéressant de voir comment le marché se présentera en décembre. Nous avons du fret aérien en provenance du Chili en décembre, mais ces baies sont très chères. »
Carsol vend ses myrtilles principalement sur le marché allemand. Ce marché est complété par des ventes vers d'autres pays et notamment la Suisse, l'Autriche, la Scandinavie et les Pays-Bas. « La demande totale de fruits et légumes biologiques est en hausse. Mais cette augmentation est encore plus importante avec les myrtilles », conclut Roelant Komen.
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