La fermeté du fruit comme indicateur de maturité améliore la qualité du produit

Les testeurs de fermeté des fruits, communément appelés pénétromètres, fournis par Fresh Produce Instruments sont utilisés par les départements de recherche, les universités, les entreprises de conditionnement et les exploitations agricoles pour mesurer la fermeté de presque tous les fruits dans le but d'améliorer la qualité des produits grâce à des mesures rapides et précises. Ces mesures de fermeté sont un indicateur de maturité communément établi dans le monde entier.

« Ces appareils sont un outil économique et indispensable pour déterminer la maturité des fruits lors de la récolte, de la réception, de l'expédition et de la consommation », a déclaré Anna Zegveld de Fresh Produce Instruments.

Les pénétromètres de Fresh Produce Instruments sont disponibles en version portable et de table pour s'adapter à plusieurs tailles d'embouts pour différents produits. Les pénétromètres portatifs sont un excellent choix pour les professionnels des fruits et légumes qui souhaitent tester la maturité des fruits sur le terrain avant la récolte ou comme option portable. Les pénétromètres de table, tels que le nouvel analyseur de texture des fruits (FTA), mesurent la fermeté des fruits en appuyant sur un bouton et enregistrent les résultats sur un PC. Il est possible de tester des pommes, des poires, des pêches, des nectarines, des kiwis, des avocats et bien d'autres fruits, avec des résultats rapides, faciles et fiables.

Pour les utilisateurs intéressés par une option portable ou de table, un pénétromètre avec banc d'essai manuel compatible est disponible par l'intermédiaire de la société. Ce banc d'essai manuel permet un déplacement en douceur et un alignement précis grâce à un mécanisme de levage robuste à levier qui se déplace sur deux colonnes de guidage avec des douilles bien ajustées. Parmi les autres accessoires permettant de tester la maturité des fruits, citons l'éplucheuse de fruits en acier inoxydable et le banc d'étalonnage du pénétromètre.

Pour plus d'informations :
Anna Zegveld
Fresh Produce Instruments
Tél. : +31 850601835
az@freshproduceinstruments.com
www.freshproduceinstruments.com


Date de publication:



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