Dans les Alpes de Haute-Durance, la Golden est une pomme d’altitude. Cultivée à plus de 500 mètres d’altitude, elle bénéficie d’un climat privilégié avec 300 jours de soleil par an. Cette forte exposition annuelle permet d’obtenir un taux de sucre élevé et une couleur légèrement rosée, tandis que les nuits fraîches préservent la saveur des fruits bloquant la dégradation des acides pendant la maturation.
Unique pomme Golden à détenir le Label Rouge, la Golden des Alpes de Haute-Durance est également certifiée Vergers Ecoresponsables et bénéficie d’une IGP (Indication Géographique Protégée).
Aujourd’hui, l’arboriculture est le deuxième employeur de main-d’œuvre dans les Hautes-Alpes, après le tourisme. Près de 170 arboriculteurs produisent chaque année 110 000 tonnes de Pommes des Alpes de Haute-Durance. Leurs vergers de 3 000 hectares s’étalent sur 13 cantons des Hautes-Alpes et 6 cantons des Alpes-de-Haute-Provence. À eux seuls, ils représentent 7 % de la production de pommes françaises et cultivent principalement de la Golden. Environ 50 % de leur production est destinée au marché français. Le reste est réservé à l’exportation.
Les 5 et 6 Novembre, la Golden des Alpes de Haute-Durance sera présentée aux grossistes sur le MIN de Rungis.
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