La commercialisation des kakis de l'entreprise Alegra est sur le point de commencer pour les variétés Loto di Romagna à chair tendre et Rojo Brillante à chair ferme. Ils seront vendus par l'intermédiaire de grandes chaînes de vente au détail, de marchés de gros et de magasins de détail.
« Nous sommes actuellement en train de récolter les fruits. Nos kakis seront disponibles pour les consommateurs en Italie et à l'étranger. La campagne 2020 a été affectée par le gel du printemps, qui a compromis une partie de la production, et par les baisses habituelles en septembre. Les premières estimations parlent de 2 000 tonnes de kakis Rojo Brillante et de 3 000 tonnes de kakis Loto di Romagna », explique Enrico Bucchi, directeur des ventes chez Alegra.
« 90% des kakis à chair molle sont destinés au marché intérieur, tandis que les 10 % restants vont en Suisse et en Autriche notamment, où les kakis sont très appréciés des consommateurs d'origine italienne. Seulement 50 % de kakis Rojo Brillante seront distribués sur le marché intérieur, car la moitié des fruits récoltés sera destinée à nos clients en Europe ».
La plupart des produits proviennent d'Émilie-Romagne mais, au cours des dernières années, Alegra a décidé de se concentrer sur d'autres zones de production également. « L'Émilie-Romagne est traditionnellement un grand producteur de kakis, mais notre choix d'investir dans le Rojo Brillante en Calabre représente une stratégie précise : de cette façon, nous pouvons prolonger la fenêtre de commercialisation jusqu'en janvier, alors qu'elle se terminerait autrement en décembre. Nous pouvons ainsi nous superposer au calendrier espagnol et garantir les approvisionnements afin que nos clients n'aient pas à faire appel à des fournisseurs espagnols à la fin de la campagne ».
Les entreprises du groupe Alegra répondent à différents besoins : produits traditionnels, biologiques et de première qualité.
Valfrutta Fresco est chargée de la commercialisation et de la promotion. « Nos kakis seront disponibles sur tout le territoire national et à l'étranger par l'intermédiaire des principales chaînes de vente au détail. La variété à chair molle sera disponible en barquettes contenant deux fruits d'un poids de 500 grammes ».
« Cette année, l'emballage portera un nouveau label qui, avec la marque Valfrutta Fresco, mettra en évidence l'origine Émilie-Romagne de nos produits. Les barquettes traditionnelles à trois fruits seront disponibles sur les marchés de gros, principalement destinées aux magasins de détail. Quant aux kakis Rojo Brillante, en plus des barquettes à deux fruits, ils seront également disponibles en vrac, identifiés par l'autocollant « Valfrutta Persimmon » ».
Le segment biologique sera géré par Brio, une unité commerciale spécialisée dans la production et la commercialisation de produits biologiques. « Nous sélectionnons les meilleurs kakis de nos entreprises en Calabre, en Émilie-Romagne et en Vénétie. Les kakis biologiques de Brio seront disponibles sous des marques de distributeur, tandis que les kakis Rojo Brillante seront disponibles sous la marque Alce Nero dans des emballages sans plastique entièrement recyclables contenant deux fruits pesant 600 grammes au total », conclut Mauro Laghi, directeur commercial de Brio.
Pour plus d'informations : 
Alegra
Via G Galilei 5,
48018 Faenza (RA) - Italie
Tél. : +39 0546624401
www.alegrait.com