Malaga s'attendait à une bonne récolte de mangues, mais les mauvaises conditions météorologiques, avec des vagues de chaleur et des vents forts, ont fini par réduire les volumes d'environ 50 %.
« Nous espérons commercialiser entre 10 000 et 10 500 tonnes de mangues cette saison », ont déclaré Martina Otten et Alejandro Clavero, du département commercial de la coopérative Trops basée à Malaga, le plus grand producteur de mangues et d'avocats d'Espagne. Pour l'instant, selon les représentants commerciaux de cette coopérative, la superficie consacrée aux mangues en Espagne reste stable, avec un potentiel de production maximum compris entre 40 000 et 45 000 tonnes, tant qu'il n'y a pas d'incidents liés aux conditions climatiques. Cette année, la production totale en Espagne pourrait s'élever à environ 23 000 tonnes.
La baisse de l'offre fait que les prix à l'origine ont été plus élevés que prévu. « Le prix est plus élevé cette année pour toutes les variétés. Cependant, le marché a ses limites. Avec autant d'acteurs d'origines diverses, si l'Espagne a une production plus faible, l'offre sur les marchés européens n'est pas très affectée », a déclaré Alejandro Clavero.
« Cependant, le fait que la saison des fruits à noyau se soit terminée avec deux semaines d'avance a laissé plus de place aux mangues dans les rayons des supermarchés. De plus, cette campagne nous a permis de constater une plus grande fidélité aux fruits espagnols de la part de nos clients en France, en Suisse, en Allemagne et en Autriche », a déclaré Martina Otten. « Les acheteurs comprennent que nos mangues mûrissent plus longtemps sur l'arbre et que leur qualité gustative est encore plus élevée que celle des mangues expédiées par avion. Certains de nos clients nous disent que lorsqu'ils ont des mangues espagnoles dans les rayons de leurs supermarchés, les ventes du produit augmentent. Cela permet une bonne transition vers la campagne d'importation à l'étranger ».
Selon les représentants de Trops, la consommation de mangue continue de croître en Europe. En Espagne, les campagnes publicitaires télévisées à grande échelle qui sont menées portent leurs fruits. « De plus en plus de consommateurs se penchent sur l'origine du produit. Les gens demandent plus de mangues Trops, qui sont directement liées à Malaga, le lieu où elles sont produites. De plus, le fait que le prix des mangues reste abordable (leur prix est au kilo et non à la pièce, comme en Europe du Nord) stimule encore leur vente. Par le passé, le marché espagnol était surtout le destinataire de catégories de deuxième classe, alors qu'aujourd'hui, les clients recherchent la première qualité avec la marque Trops et même des catégories Premium, comme les Irwin et Kent ».
Même si les mangues ont un bon avenir, Martina et Alejandro sont certains que la consommation de mangues est encore loin d'atteindre les niveaux de l'avocat. « Si nous avions des mangues d'Espagne pendant plus de mois, nous pourrions probablement faire augmenter la consommation en quelques années. La vérité est que les marchés ont trop de variétés, chacune avec ses propres caractéristiques, en fonction du lieu de production, et ce manque de régularité ne contribue pas à stimuler la consommation. De plus, tous les clients ne peuvent pas se permettre d'acheter des mangues importées par avion. En revanche, les avocats ont une qualité plus homogène tout au long de l'année, quelle que soit leur origine, et ils sont plus polyvalents au moment de la consommation, et ne peuvent être remplacés par aucun autre fruit ; ils sont uniques ».
Trops a des mangues de la variété Irwin à partir d'août jusqu'en novembre, ainsi que les variétés Tommy, Osteen, Kent et Keitt. La coopérative commence également à commercialiser les premiers avocats Bacon de la saison.
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Martina Otten
Trops
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