Cette année la production espagnole d'agrumes se redresse suite à la faible récolte de l'année dernière. Après une bonne campagne estivale avec une croissance de la consommation dans l'hémisphère sud, la demande de clémentines espagnoles n'est, pour l'instant, pas aussi élevée que ce qui était attendu, en raison notamment de l'effet COVID-19. Cette année, les exportations vers les pays tiers, comme la Chine, pourraient également se redresser, d'après Juan Bautista Juan, directeur des exportations de l'entreprise valencienne Frutas Tono.
« Pour la campagne espagnole sur les agrumes qui vient de commencer, nous prévoyons une croissance de 10 % en termes de volume par rapport à l'année dernière. Toutefois, il faut tenir compte du fait que les volumes seront toujours inférieurs à ceux des deux campagnes précédentes. Si nous n'avions pas été touchés par des conditions climatiques défavorables, nous serions confrontés à une campagne normale, sans écarts excessifs. La consommation jouera également un rôle clé, nous permettant de déterminer réellement si nous sommes confrontés à une campagne avec des fruits excessifs ou peu abondants », déclare Juan Bautista.
La campagne agrumicole espagnole 2019/2020 s'est terminée sur des prix élevés en raison de la demande inhabituellement élevée enregistrée dans le sillage du COVID-19. En fait, les ventes à l'origine ont commencé très tôt cette année.
« Il n'y a jamais deux campagnes égales, donc pour l'instant, la consommation n'est pas aussi élevée que nous l'avions prévu au préalable, et les prix non plus. La fin de la saison dernière a été folle en termes de prix et de demande ; c'est certainement une chose dont il faut se souvenir. Cela vaut également pour le reste des fruits et légumes et autres produits de base pendant les mois de mars à mai, lorsque toute la chaîne alimentaire était sous forte pression pour maintenir l'offre de produits dans les rayons des magasins », déclare le responsable des exportations de cette entreprise valencienne, qui vend des agrumes toute l'année grâce à l'importation de fruits de l'hémisphère sud pendant les mois d'été.
D'autres clémentines et mandarines du Pérou et du Chili cet été
Cette année, en plus d'un plus grand approvisionnement en clémentines et mandarines sud-africaines, il y a aussi plus de fruits du Pérou et du Chili, qui ont battu des records d'exportation.
« Les exportations de mandarines péruviennes et chiliennes ont augmenté en raison de la qualité des fruits, compte tenu de leur bonne couleur, de leur taille, de leur saveur et de leur durée de conservation. Le consommateur accepte de plus en plus les mandarines de contre-saison et leur demande pendant les mois d'été ne cesse d'augmenter. Le Pérou et le Chili font tous les deux du bon travail, de sorte que ces origines sont associées à un produit de qualité qui garantit le succès en termes de consommation », déclare Juan Bautista Juan.
« Les prix élevés des oranges d'outre-mer ont entraîné un ralentissement de la consommation »
« S'il est vrai qu'après la fermeture du marché argentin, il y a eu quelques bouleversements sur les marchés, avec des hausses de prix soudaines, la situation est revenue à la normale en quelques jours. Malgré tout, les prix ont été plus élevés que lors des campagnes précédentes en raison d'une offre réduite », explique Juan Bautista. « Cependant, la consommation a également été réduite en raison des prix élevés des oranges importées d'outre-mer. En fait, les détaillants ont réduit le poids de leurs unités de vente pour éviter que le panier d'achat ne devienne plus cher ».
Juan Bautista Juan Gimeno, à l'entrepôt d'emballage de Frutas Tono.
« Le marché finit par s'autoréguler et malheureusement, si les oranges importées viennent à manquer plus tôt, il y aura des Navelinas espagnols qui arriveront sur les rayons sans répondre aux normes organoleptiques nécessaires, ce qui serait une erreur, étant donné le rejet que cela entraîne et la détérioration de la consommation qui en résulte ».
Cette année, les expéditions d'oranges vers la Chine pourraient être récupérées et les exportations de mandarines vers le Royaume-Uni sont menacées
« Alors que les prix des fruits à l'origine étaient si élevés cette dernière saison, les prix de vente sur le marché européen sont restés stables par rapport aux campagnes précédentes, ce qui a encouragé les exportateurs à expédier en Chine. Néanmoins, cela représentait un risque plus élevé que beaucoup de gens n'étaient pas prêts à prendre, d'où la chute des exportations à moins de 10 000 tonnes la saison dernière, qui n'ont même pas atteint un tiers du volume expédié lors de la campagne précédente », explique Juan Bautista Juan, qui pense que les expéditions vers ce pays pourraient être récupérées cette année.
Si les droits de douane sur les mandarines imposés par les États-Unis ne constituent pas une grande menace pour les exportateurs espagnols, ceux qui seraient appliqués par le Royaume-Uni dans le cas d'un Brexit dur prélèveraient un lourd tribut.
« Les États-Unis ont été un marché important pour les agrumes espagnols au cours des dernières décennies, mais ils ont perdu du poids au fil des ans, à la fois en raison des barrières phytosanitaires imposées par le gouvernement américain et de la dépendance à l'égard de la fluctuation du dollar. Le Royaume-Uni, en revanche, est un marché très important, notamment pour les mandarines. C'est la troisième destination la plus importante en termes de volume et tout droit de douane aura un effet négatif sur les exportations espagnoles et favorisera celles des pays du bassin méditerranéen qui n'ont pas été touchés par les différends entre l'Union européenne et le Royaume-Uni ».
L'influence du COVID-19, le plus grand défi
Pour Juan Bautista, plusieurs défis attendent cette campagne : « Le premier est celui qui est typique de toute campagne, à savoir les risques météorologiques. Le fait que nous puissions être affectés par le vent, la pluie, la grêle et le froid est quelque chose qui ne changera pas. De plus, nous avons maintenant aussi l'incertitude liée au COVID-19, qui pourrait affecter la demande et entraver notre travail sur le terrain et dans l'entrepôt en raison des restrictions en place et du risque de contagion ».
« De plus, nous avons dit que la campagne n'a pas commencé avec la demande prévue et c'est aussi un indicateur inquiétant. Nous espérons que cela va changer dans les prochains jours, car ce n'est pas seulement le volume qui détermine l'avenir de la campagne, la consommation joue également un rôle essentiel ».
Pour plus d'informations :
Juan Bautista Juan Gimeno
Frutas Tono S.L.
C/ Camí Pinar s/n.
46791 Benifairó de la Valldigna
Valence, Espagne
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