Dans la foulée du lancement de sa nouvelle plateforme de mûrissage et de conditionnement, le Groupe Omer-Decugis vient d’ouvrir son restaurant d’entreprise baptisé « Maquis Mont Korhogo ». Il s’agit du premier service de restauration d’entreprise créé sur le Marché International de Paris-Rungis. Sa gestion a été confiée à la société API Restauration ; son aménagement a été réalisé par la société METRO France.
Louis et Vincent Omer-Decugis ont inauguré, vendredi 16 octobre, à l’occasion de la Journée Internationale de la Gastronomie, « Maquis Mont Korhogo » le restaurant d’entreprise du Groupe Omer-Decugis. Cette inauguration, où de nombreux collaborateurs étaient présents, s’est faite en présence d’une délégation de METRO France, dont Patrick Eychenié, secrétaire général et Julie Artus, directrice des relations institutionnelles, qui avaient spécialement fait le déplacement pour s’associer à l’événement du premier restaurant d’entreprise, qui ouvre ses portes sur le Marché de Rungis.
« En tant que président du Marché International de Rungis, je mène depuis plusieurs années une politique RSE engagée, et j’encourage notamment les actions sociales à destination des personnes travaillant sur le marché. Je me félicite de l’ouverture de ce premier restaurant d’entreprise pour les salariés de la SIIM car c’est un signal fort de l’adhésion d’un opérateur clé à cette stratégie », indique de son côté Stéphane Layani, président du Marché International de Rungis – Semmaris.
Baptisé symboliquement « Maquis Mont Korhogo » en hommage aux liens historiques tissés par le Groupe Omer-Decugis avec la Côte d’Ivoire, le nom du restaurant d’entreprise fait à la fois référence aux fameux « maquis », lieux de rencontre et d’échanges emblématiques et incontournables de la culture ivoirienne et au massif granitique d’origine volcanique qui domine la ville de Korhogo.
« Avec ce nom, nous avons souhaité rendre hommage au Président Félix Houphouët-Boigny, qui fut notre actionnaire de référence de 1978 à 1993 et à la Côte d’Ivoire, un territoire, à la fois berceau de nos activités en Afrique de l’Ouest et pilier de notre développement notamment en mangues, en noix de coco et en bananes. C’est aussi un clin d’œil que nous adressons à nos collaborateurs, en France comme ailleurs, dont beaucoup ont des racines ou des liens forts en Afrique de l’Ouest », souligne Vincent Omer-Decugis.
Situé au rez-de-chaussée du siège social attenant à la nouvelle plateforme de mûrissage et de conditionnement du Groupe. Le restaurant de 60 places assises pour 200 couverts propose des plats sains et équilibrés pour un coût à la charge des collaborateurs variant de 3,5 à 6 euros, en répondant à la triple promesse : des produits 100 % frais, des produits 100 % Rungis et des plats cuisinés sur place. « La créativité et la liberté que nous accordons à nos chefs pour déterminer leurs menus en fonction de la saison et des arrivages nous assure de leur investissement pour que le moment du repas soit un instant unique, gourmand et convivial », précise Damien Marie, directeur communication d’API Restauration.
Pour l’aménagement du restaurant, le Groupe Omer-Decugis a fait confiance à METRO France, partenaire d’excellence du MIN de Rungis et acteur essentiel de la restauration au service de la gastronomie. « Si METRO France est reconnu pour son savoir-faire alimentaire en faveur de la gastronomie, nous sommes très heureux aujourd’hui de mettre en avant l’expertise de nos équipes en matière d’équipement de la restauration ! Nous sommes très heureux d’avoir accompagné le Groupe Omer-Decugis dans la création et l’installation de la cuisine et des équipements du restaurant « Maquis Mont Korhogo » ! » souligne Benoît Feytit, directeur général de METRO France.
« Nous avions fait le constat qu’il manquait une offre de restauration saine, équilibrée et à un coût abordable pour nos collaborateurs sur le MIN et nous sommes heureux et fiers d’être les premiers à avoir répondu à cette demande », précise Louis Omer-Decugis.
L’ouverture du Maquis Mont Korhogo s’est faite après une réflexion du Groupe Omer-Decugis sur la valeur d’usage d’un restaurant d’entreprise ; « nous avions la conviction, dès le lancement de ce projet en 2014, que proposer une offre de restauration de qualité à nos collaborateurs répondait à de nombreux enjeux en matière de santé et de qualité de vie au travail mais aussi d’attractivité en tant qu’employeur sur le MIN de Rungis. Nous souhaitons que ce lieu qui devrait bénéficier dès le printemps prochain d’une terrasse donnant sur notre jardin zen devienne un espace de convivialité et d’échanges informels prisé par nos collaborateurs », indique Vincent Omer-Decugis.
Pour plus d'informations :
Emeline Pasquier
Groupe Omer-Decugis
Tél. : +33 (0) 1 45 12 29 60
emeline@siim.net
Damien Marie
API Restauration
Tél. : +33 (0) 6 37 63 89 51
damien.marie@creapi.fr
www.api-restauration.com
Isabelle Baahmed
METRO France
Tél. : 01 47 86 64 75
isabelle.baahmed@metro.fr