Un détecteur de pesticides pour les fruits et légumes

Plus de 66 000 tonnes de pesticides sont utilisées chaque année en France. Une pomme peut par exemple être traitée plus de 35 fois avant d’être consommée. Les produits sont invisibles pour le consommateur lambda, ce qui le contraint à se fier aux informations inscrites sur les étiquettes.

Afin de redonner le pouvoir au consommateur, un entrepreneur français a inventé le Scan Eat. L’invention de Simon Bernard permet de quantifier le taux de pesticides dans nos fruits et légumes avec un scanneur pas plus grand qu’une clé USB. L’appareil utilise une technologie de spectrométrie infrarouge, qui est déjà utilisée pour connaître la composition moléculaire des plantes ou des médicaments ou pour calculer le nombre de calories d’un plat. Les éléments relevés par le scanner sont ensuite transmis à l’utilisateur via une application smartphone.

Le projet a déjà reçu le premier prix du concours « Greentech écoles » de 2016.



Source : youmatter.world


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