La crise du coronavirus a fait des vagues dans toute l’Allemagne, y compris sur le marché de gros de Nuremberg. Fin 2019, la société Milevski a décidé de se lancer dans le commerce de gros classique en plus des services au détail existants. Cependant, en raison de la pandémie, le nouveau stand du marché de gros a été contraint de fermer après quelques mois seulement, explique le directeur général Goran Milevski.
L’activité principale de l'entreprise familiale de Nuremberg est le service du commerce de détail alimentaire (supra)régional depuis de nombreuses années. Chaque jour, des tonnes de fruits et légumes sont livrées aux succursales des supermarchés depuis le siège sur le site de négoce de Nuremberg. « Nous n'avons pas ressenti d'effets majeurs dans ce secteur. En règle générale, les programmes de vente au détail ont pu être réalisés sans problème », déclare Goran Milevski.
À gauche : l'équipe de vente de Milevski lors de la réouverture du stand du marché de gros. À droite : Goran Milevski dirigeant de l'entreprise
Au début de la pandémie, il y a eu bien sûr une ruée sur certains groupes de produits. « Nous fournissons également des produits et des légumes en conserve aux détaillants alimentaires. Dans la première phase de la crise, les ventes dans cette catégorie étaient bien au-dessus du niveau moyen. Cependant, nous n'avons constaté qu'une légère augmentation de la demande de produits frais », explique Goran Milevski.
Boutique en ligne et logistique compliquée pour les fruits
Au début de l'année, la boutique en ligne pour les particuliers était encore en construction, mais le coronavirus a considérablement accéléré le lancement du site internet. « Il y avait suffisamment de parties intéressées, mais nous aurions eu besoin d'un peu plus de temps par la suite. En fait, le concept devrait encore être optimisé et modifié à certains égards ».
Entre-temps, de nombreux défis ont également été relevés dans le domaine des marchés publics. « Il n'y a pas eu beaucoup de pénuries au niveau des produits, mais la situation en termes de logistique et donc aussi d'approvisionnement en marchandises est rapidement devenue plus difficile. Les expéditions en provenance d'Italie et d'ailleurs arrivaient souvent avec un retard, ce qui affectait inévitablement notre commerce quotidien. Pendant le confinement, nous n'avons parfois pas pu importer de marchandises en provenance d'Europe centrale et orientale. Après le confinement, les procédures et le dédouanement sont revenus à la normale dans une certaine mesure ».
Fin des ventes sur stand
Si le commerce de détail s'est maintenu sans problème majeur, la crise a eu de graves répercussions sur le commerce de gros traditionnel. C’est avec le cœur lourd que la direction de Milevski a décidé de fermer temporairement le nouveau stand du marché de gros. « Nous avions construit cette nouvelle division peu de temps avant le coronavirus et nous ne pouvions donc pas faire face à ce nouveau problème ».
L’emplacement sera désormais utilisé exclusivement comme entrepôt et zone de manutention pour la livraison. « Heureusement, ceux qui avaient auparavant fait leurs achats chez nous sont restés pour la plupart fidèles. Cela signifie que les clients achètent chez nous par téléphone et se font livrer les marchandises par nos soins au lieu de venir les chercher ici au marché. Nous nous demandons maintenant si nous allons continuer ainsi ou si nous rouvrirons le stand à un moment donné ».
Pour plus d’informations :
Goran Milevski
Milevski GmbH
Großmarkt Nürnberg
Leyher Straße 107
90431 Neurenberg
Tél. : +49 911 32162210
gm@milevski.de
Facebook