Le producteur biologique Felipe Gonzalez de Plantate SL, basée à Tenerife, produit des papayes et fruits de la passion depuis maintenant 7 ans et possède la certification Global Gap ainsi que des certificats biologiques. Actuellement, Felipe cultive la papaye et le fruit de la passion sur 4 hectares, mais va en ajouter 3. Il aura au total 5 hectares de papayes et 2 hectares de fruits de la passion.
« Nous cultivons ces produits avec beaucoup de plaisir. Nos produits sont mûrs sur l'arbre et ont un court trajet pour se rendre en Espagne et à notre centre logistique de Perpignan. Le taux de Brix de notre papaye est de 15 à la récolte et celui du fruit de la passion est de 13.
« À partir d'avril 2021, nous aurons près de 400 tonnes de papayes à vendre et 30 tonnes de fruits de la passion. Il y a une forte demande pour tous les calibres, mais les consommateurs du nord de l'Europe préfèrent les tailles 6 à 12 par boîte de 4,5 kg de poids net. C'est pourquoi nous avons ajouté des hectares supplémentaires de papayes de petite taille ».
« Les deux variétés que nous cultivons, la Formosa et l'Exotica, sont cultivées toute l'année aux îles Canaries. Les fruits mûrissent plus longtemps sur l'arbre car le transport vers le marché européen est plus court. Le fruit contient donc plus de sucre naturel, ce qui améliore le goût du produit », explique Juan A. Muñoz de Mara Fruits.
« Nous sommes prêts à commencer à livrer des volumes plus importants par le biais du canal de vente au détail européen. Nous discutons actuellement des possibilités de remplacer les papayes conventionnelles par des papayes biologiques. La production et les volumes sont là, et le consommateur final est également disposé et capable de jouer son rôle en consommant une papaye savoureuse et biologique dont l'impact environnemental est bien moindre que celui des produits conventionnels expédiés par avion », ajoute Johan Troost, directeur des ventes de Mara Fruits, société basée aux Pays-Bas.
La papaye est disponible toute l'année et le fruit de la passion est disponible d'août / septembre à février. Les calibres du fruit de la passion jaune sont de 8 à 14 pièces par boîte de 2 kg, et ceux du rouge de 10 à 18 pièces. 230 boîtes par palette. Les tailles de la papaye sont de 3 à 12 pièces par 4,5 kg. 150 par palette.
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Johan Troost
Mara Fruits
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