Les prunes de Moldavie gagnent en importance dans le commerce allemand des fruits. Ces dernières années, ce pays d'Europe de l'Est est devenu une source certaine de fruits à noyau de haute qualité, tant dans le secteur industriel que dans le secteur des produits frais. Le groupe de vente en gros est-allemand Macoo LLC a reconnu très tôt cette tendance et c'est la deuxième année qu'il coopère avec succès avec plusieurs partenaires fiables. Même au cours de cette année exceptionnelle, paralysée par la pandémie de coronavirus, l'entreprise a pu augmenter considérablement son volume de ventes, selon le directeur général Marco Henschke.
Pour la fin de la saison des prunes indigènes, la Macédoine était en tête du commerce jusqu'à la semaine 39. À partir de la semaine 38, les premiers lots moldaves sont arrivés sur le marché : « Au début, il y avait un peu de concurrence de la part des offres bosniaques et polonaises, mais le produit moldave était le plus convaincant en termes de qualité. En termes de prix en revanche, les produits moldaves étaient de 15 % supérieurs à ceux de l'année dernière. Chaque client a fait l'éloge de la qualité des ses produits et ils ont réalisé des marges bénéficiaires de 20 à 30 % sur les marchés de gros ».
Les prunes de Moldavie finissent principalement chez les revendeurs ou dans les magasins de détail. Les mesures prises dans le cadre de la lutte contre le coronavirus dont la fermeture de l'industrie hôtelière ont beaucoup affecté ce segment.
Augmentation du volume et prolongation de la saison
Les clients existants ont considérablement augmenté leurs volumes par rapport à l'année précédente, et les nouveaux clients ont été convaincus. Marco Henschke note que les prunes de Moldavie sont particulièrement recherchées sur les marchés de gros du sud de l'Allemagne. Cette semaine, les derniers lots de la saison seront livrés, quatre semaines plus tard que l'année dernière. « Au total, nous avons pu vendre près de 500 000 kilos cette année, soit une augmentation de volume de 20 à 30 % par rapport à l'année dernière. Nous aurions pu facilement importer 200 000 kilos supplémentaires, mais à cette époque de l'année, d'autres produits sont mis en avant et la saison des prunes est tout simplement terminée ».
Élargissement de la sélection d'agrumes
L'entreprise Macoo se porte bien cette année, à la fois dans le segment des prunes, mais également en ce qui concerne d'autres catégories de produits. La saison fruitière espagnole, par exemple, a connu un début particulièrement réussi, explique Marco Henschke. « Notre label de qualité Le Gamin, qui existe depuis longtemps, continue d'être bien accueilli par les clients. Nous proposons désormais la nouvelle orange de table M7, qui est cultivée depuis 2019 et n'est disponible que pour une courte période. Cette variété est comparable à la Navelina, mais a une valeur Brix nettement plus élevée et une plus belle coloration de la peau ».
Marco Henschke a repris la société Macoo à ses fondateurs néerlandais en 2019 et a depuis lors étendu les activités de l'entreprise. Celle-ci possède actuellement neuf sites dans toutes les grandes villes d'Allemagne de l'Est, ainsi que des clients sur de nombreux marchés de gros allemands.
Outre Le Gamin, Macoo a pour la première fois cette année dans son assortiment le label espagnol Der Flieger pour les agrumes. « Pendant la saison des agrumes 2019/2020, Macoo a déjà doublé ses ventes. Cette croissance est liée à notre vaste réseau de marchés de gros ».
Cette présence dans une grande partie de l'Allemagne fait du groupe un partenaire commercial intéressant. « En Allemagne de l'Est, on préfère les belles et épaisses oranges - des calibres 24 et 28 -. En revanche, les calibres 32 sont plus populaires dans le sud de l'Allemagne et ailleurs. C'est la même chose pour les clémentines. Cela signifie que nous avons les bons marchés pour tous les calibres ».
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