« Tout le monde se sent profondément concerné pour ce qui est des questions environnementales, y compris le consommateur final. En lien avec cette tendance et avec notre vision d'entreprise, nous expédions nos kiwis dans des barquettes disponibles dans différents formats et fabriquées grâce à la machine ZippMatic », rapporte Francesco Eichstaedt, directeur export d'AgricolliBio. 
AgricolliBio est une jeune entreprise dynamique spécialisée dans la production et la commercialisation du kiwi. Son équipe d'experts se concentre sur l'innovation et l'expérimentation, une valeur ajoutée qui la rend compétitive à l'échelle mondiale. La société traite d'innombrables produits exotiques (avocats, poires et pommes Demeter, curcuma et gingembre Demeter, patates douces, agrumes, etc.), mais le kiwi reste son principale objectif.
« La campagne du kiwi a commencé à la mi-septembre avec le Green Light, une variété verte précoce qui accompagne les ventes du kiwi Hayward d'Argentine et du Chili jusqu'à la fin du mois d'octobre, tandis que la saison du Hayward italien commence en Novembre. D'un point de vue commercial, après les premiers tests client, les ventes se sont stabilisées dans toutes l'Europe. La saison du kiwi jaune a commencé à la mi-octobre. La demande a augmenté année après année - 20 à 30 % en moyenne. Le défi sera en fait d'atteindre le mois de mars pour commencer avec les importations en provenance d'Afrique du sud. Les kiwis rouges sont encore un produit de niche, mais ils sont beaucoup appréciés, notamment dans le nord de l'Europe et outre-mer. Cette année, nous avons augmenté notre production de 40 % mais nous visons plus pour la prochaine saison ».
En ce qui concerne la valeur attribuée à l'innovation, le directeur explique : « Nous étions parmi les premiers à croire et investir dans le marquage au laser. Nous travaillons actuellement avec une machine qui peut reconnaitre le nombre de fruits et leur position et modifier l'intensité du marquage en fonction du produit. Nous expédions le kiwi rouge Violea qui a la même durée de conservation que les kiwis jaune et vert. Le processus de marquage est généralement très rapide, jusqu'à 2 voire 3 palettes en une heure en moyenne ».
« Nous avons obtenu d'excellents retours de toute l'Europe du Nord pour ces deux investissements et avons de grandes attentes en ce qui concerne le marquage au laser et les emballages sans plastique.
La sensibilisation des clients est la clé de l'innovation de la chaîne. Restez à l'écoute pour d'autres mises à jour ! »
Pour plus d'informations :
Francesco Eichstaedt
Agricolli Bio
f.eichstaedt@agricolli.bio
Cell. : +39 380 4791021