À Figeac, le marché aux noix est une tradition ancestrale. Il s’agit de l’un des derniers marchés saisonniers traditionnels. Quand la fin de l’automne approchait, les paysans des alentours profitaient de la foire mensuelle, pour y vendre leurs noix, le plus souvent à des courtiers qui achetaient pour des grossistes.
Ces dernières années, ce sont désormais trois marchés aux noix qui se tiennent à la fin novembre et au début du mois de décembre. Toutefois, pour cause de pandémie, toutes les éditions 2020 se retrouvent annulées.
Source : ladepeche.fr