Vers des achats de nourriture plus écoresponsables en France

Une étude réalisée auprès d'un échantillon représentatif de la population française de 2 034 personnes âgées de 18 ans et plus, montre que depuis la crise du coronavirus, 73 % des Français affirment avoir renforcé leur volonté de consommer plus responsable. C’est une attitude que l’on peut constater dans la fréquentation croissante des magasins spécialisés bio (+27 % depuis le premier confinement) et l'achat de produits locaux (+24 %).

Les consommateurs reconnaissent toutefois avoir du mal à se passer de certains produits venus de contrées lointaines, comme le chocolat (73 %), le café (67 %) ou encore les bananes (56 %). De même en ce qui concerne les emballages : la pandémie a poussé les acheteurs vers des produits emballés au détriment du vrac. Ce système est aujourd'hui jugé trop contraignant par deux Français sur trois (66 %).

« Même si pour 60 % des Français, les enjeux sanitaires ont pris le dessus dans les préoccupations quotidiennes, la consommation alimentaire responsable se maintient dans le choix des produits, avec une préférence croissante pour les points de vente directe chez les producteurs, les marchés, mais aussi les magasins bio », indique Blaise Desbordes, directeur général de l’association Max Havelaar en charge de l‘étude.

Près de la moitié des personnes interrogées estime « en faire déjà suffisamment » dans l’adoption d’un mode de vie écoresponsable. Par ailleurs, 79 % pensent que les bénéfices d'une consommation écoresponsable sont « trop souvent contrebalancés par des pratiques désastreuses en parallèle » (ex : les produits bio vendus dans des emballages plastiques). 

 


Source : ladepeche.fr


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